粉肠怎么做好吃,要翻洗吗
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发布时间：2022-04-20 08:33
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时间：2022-07-11 00:29
要翻洗，粉肠做法一，卤粉肠
材料
粉肠1挂，姜1块，香菜少许，酒1大匙，酱油1/2杯
做法
1.)将粉肠切成25公分的长段，放在水龙头下面，用小水流慢慢冲干净后沥干水份备用。
2.)姜切小片、香菜切小段备用。
3.)起油锅，放入姜片炒香，再放入粉肠、调味料，煮约50分钟，等到粉肠可以用筷子穿过，即可取出，将粉肠切小段摆盘，上面再撒上香菜即可。
做法二，青椒炒粉肠
材料
主料：尖椒，粉肠蒜，酱油，盐
做法
1.粉肠翻面用调和油加少许盐搓起泡，再用清水冲洗干净（反复两遍）。
2．沸水氽烫清洗干净的粉肠，冲洗干净。
3.另以清水加姜片，桂皮煮粉肠约40分钟。
4．尖椒和粉肠斜切成丝，蒜拍扁。
5.锅内油热，先下粉肠炒出油，再加入尖椒，蒜，酱油，翻炒几下，加盐调味即可。
做法三，树子酱烧粉肠
材料
"粉肠 一付","葱花 少许","树子 2匙","蚝油 2匙","糖 1匙","米酒 1匙","姜丝 1把"
做法
1:先准备好食材！粉肠一整付不要切，先用葱姜水，煮25分钟（去除腥味跟让粉肠熟透，煮的时间要够，不然会吃起来很像橡皮筋）葱姜水（葱3支。姜片5片，也可以加入2匙米酒，不想加米酒就全部的水就好！水量以可以完全盖过粉肠为主，粉肠如果露出水面，颜色会不漂亮）
2:锅里放一匙油，放入1把姜丝，爆香
3:再放入煮熟的粉肠，拌炒，
4:再下树子跟蠔油，米酒，糖
5:再到入100cc的清水，盖上锅盖，闷煮入味
6:酱汁要完全收到浓稠，粉肠表面完全沾附酱汁
7:装盘，表面撒上葱花就完成罗
猪粉肠怎么洗
猪粉肠不用翻过来，直接用盐先腌制10分钟，再清洗干净，然后热水下锅让其成型再切成段。这样里面的粉不容易流出来。切好后直接可以下汤里煮，2分钟就熟，爽口脆嫩。1、猪粉肠清洗步骤：把一张书纸揉成一团，放入粉肠的一头，里面再灌点水，再把书纸团从头到尾那样挤出来，来回做两次就好了。2、其...
粉肠怎么做好吃,要翻洗吗
要翻洗，粉肠做法一，卤粉肠 材料 粉肠1挂，姜1块，香菜少许，酒1大匙，酱油1/2杯 做法 1.)将粉肠切成25公分的长段，放在水龙头下面，用小水流慢慢冲干净后沥干水份备用。2.)姜切小片、香菜切小段备用。3.)起油锅，放入姜片炒香，再放入粉肠、调味料，煮约50分钟，等到粉肠可以用筷子穿过，...
猪粉肠里面洗还是不洗猪粉肠里面不用洗对吧
1、猪粉肠里面建议不要洗，因为里面的粉营养成分非常高。2、粉肠的处理：不用翻过来，直接用盐先腌制10分钟，再清洗干净，然后热水下锅让其成型再切成段。这样里面的粉不容易流出来。切好后直接可以下汤里煮，2分钟就熟。爽口脆嫩。
做粉肠要不要先把粉肠里面的东西洗掉啊?
不用把粉肠里面的东西洗干净。粉肠是中国广东和香港的一种食品。要有好吃的粉肠，在屠宰前必须让猪只空腹，此段肠子就会有消化液等，所以煮的时候并不需要翻肠子出来洗净，而后段肠子就必须整条倒翻过来洗。粉肠贩卖前，卖猪肉的老板若没事先整理，很可能吃出肠套肠，也就是说粉肠里有大条的蛔虫，这...
猪粉肠到底洗不洗里面
少量食盐一起，抓拌均匀，然后用清水反复清洗两到三遍。清洗过程中不需要将内肠翻过来清洗。猪粉肠的特点 猪肠是分为很多个部分的，猪粉肠就是横结肠的一部分，它的主要作用是吸收和储存营养，它比猪小肠更厚一些，颜色也更加鲜红。同时，猪粉肠吃起来的口感也会更加的爽脆，其营养价值也非常的丰富。
猪粉肠要怎么洗才干净
如果是粉肠就不能洗，里面的粉营养成分非常之高，只要烫下开水就可以了，小肠的处理是需在翻过来用盐反复搓洗干净。再下锅煮熟或者其它做法。粉肠的处理是不用翻过来，直接用盐先腌制10分钟，再清洗干净，然后热水下锅让其成型再切成段。烹调猪小肠最重清洗的功夫。由于小肠内有层黏膜，如果不将其洗净...
猪粉肠要洗吗?
不用翻。直接洗洗。里面是营养,可以吃。洗之前用手一点一点挪捏,捏到有异物就挑出来,有时有蛔虫。煮熟切的时候,里面是黄的是苦的不能吃。那是蛔虫钻得太历害。 LWSMl | 发布于2013-05-05 举报| 评论(4) 55 17 不用洗的啊 热心网友| 发布于2013-04-19 举报| 评论 24 5 猪粉肠.. 是一...
猪粉肠怎么洗 猪粉肠的洗法
1、先要冲洗猪粉肠里的脏物。2、加入一茶匙食盐至猪粉肠，抓至食盐融化，用清水清洗，重复一次。3、撕掉猪粉肠油脂，翻到猪粉肠反面清洗。4、一茶匙生粉，加入猪粉肠抓洗，然后清洗干净，再重复一次即可。
猪粉肠要怎么洗才干净?
3、将大肠包的一头套在水龙头上，一开水将整根大肠里朝外的翻开。4、然后可以将大肠内壁的脂肪和脏东西用手撕干净。5、重复步骤2的做法，将大肠重新由内往外翻。6、煮一锅水，里面放入姜片和醋。7、待水沸腾后，放入肠子。待水重新沸腾后，便可夹出肠子。用凉水冲洗干净，确保表面摸上去没有黏液...
猪粉肠要洗吗?
不要。猪粉肠里面的粉的营养价值很高，一般只需要用开水烫一下猪粉肠即可，并不需要专门去洗掉，否则容易造成营养的流失，得不偿失了。洗猪粉肠的时候主要是要把小肠里面的脏东西洗掉，也就是残留的粪便，否则粉肠做出来容易发苦，很难吃，也是极其不卫生的，至于里面的粉，建议最好不要管。
