猪粉肠怎么做好吃

1、食材：粉肠500克，香芹200克，生姜一小块，大蒜三粒，葱两根，食盐适量，花生油适量，白酒少量，生抽适量，耗油适量，淀粉3大勺，生粉一勺。2、清洗粉肠：把粉肠放大碗里，加入两大勺淀粉、少量白酒、食盐一起抓匀，然后用清水反复清洗两遍，不用翻内肠出来清洗（因为猪粉肠是猪小肠和猪大肠之间连接...

1、将所有的食材都准备好，买回家的猪粉肠，要先清洗干净。。2、起一锅，里面先烧一锅开水，然后放入姜片，葱段，再把清洗干净的猪粉肠放进来。继续煮上5分钟，3、把猪粉肠稍微放凉些，再把它切成小段，装入盘子里面备用。4、把蒜去皮，然后先拍碎再剁成蒜末。小米辣清洗干净，也剁成辣椒碎，这样...

1、原料：猪肥瘦肉2.5公斤，猪小肠适量，干淀粉1公斤。2、调料：香油250克，盐12克，酱油120克，蒜末、葱末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克，食品红色适量。3、克绞刀把猪肉绞成细肉渥，加入各种调料拌匀制成馅。4、用870克干淀粉开后，搅成稠糊...

4、淀粉糊制作：用870克干淀粉加水调制成稠糊状。将这稠糊和食品红色全部倒入肉馅中，充分搅拌均匀，使肉馅呈现出粉红色。5、处理猪小肠：先用米醋和花椒揉搓猪小肠，去除其表面的粘液，然后用清水冲洗干净。接着，将调好的肉馅通过漏斗慢慢灌入小肠中，最后将小肠两头系紧，缠绕在一起。将灌好的猪粉...

猪粉肠好吃的做法如下：用料：猪粉肠250g、辣椒两条、酸菜200g、葱适量、姜适量、蒜适量、拌饭酱少许。1、酸菜等材料切好备用。2、猪粉肠放高压锅压上15分钟，切段。3、下姜蒜炒香。4、然后加酸菜辣椒炒香继续加入一勺拌饭酱。5、最后倒入猪粉肠，再加入少许酱油炒香就好。

【拌猪粉肠】一，食材：猪粉肠适量，姜1块，大葱1段，小米辣4个，蒜5瓣，香葱2根，香菜2颗，淀粉1勺，生抽2勺，香油少许，芝麻油少许，盐适量。二，拌猪粉肠的做法：1.将所有的食材都准备好，买回家的猪粉肠，要先清洗干净。先放入1勺盐抓洗一下，再放入1勺淀粉，用手抓洗出黏液，然后再用...

1、猪小肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、小肠煸炒至水干。3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。--- 红烧小肠 1.猪小肠一斤，买回后用醋和花椒仔细清洗，去除臭味。2.切成1.5公分...

爆炒粉肠的做法，爆炒粉肠怎么做好吃，爆炒粉肠的家常 1.猪粉肠洗好，用盐，料酒腌好。2.准备好配料。3.姜切丝，蒜头切粒，辣椒滚刀切块。4.热油锅里爆香姜蒜。5.把腌好的粉肠倒下去翻炒。6.炒至有稍微卷起来时放辣椒下去。7.加适量的盐继续炒。8.炒至辣椒断生加入生抽即可。粉肠就是猪小肠...

1、 猪肚切去肥油，洗擦干净，除去异味（可用生粉，盐洗擦），粉肠洗净。2、 将猪肚、猪粉肠放入滚水内煮10分钟，取出洗干净，弄干水分，将胡椒粒放入猪肚内，用草线（如绑粽子的那些）把猪肚口绑起来不让胡椒粒流出来。3、 瘦肉飞水后洗净。4、 水9杯或适量煲滚，将胡椒粒、猪肚、猪粉肠、瘦肉...

1、猪粉肠先洗干净，两头用牙签扎紧，避免漏粉，粉是很好吃的。洗净后可以先放高压锅，放水淹没，水中撒盐，胡椒粉，开煮饭档弄熟。煮饭档既能够将猪粉肠弄熟，同时又不至于太过熟透，不会使粉肠熟透缺乏韧性，这个档次是比较合适的。2、猪粉肠熟后捞出，将两侧牙签抽掉，粉肠切段。3、酸菜可以先...