植物油怎样炸豌豆才好吃

1、准备材料：豌豆250克、盐10克、鸡精10克。2、干豌豆用水浸泡十到十二个小时后，捞出晾干豌豆外的水分，待用。3、植物油倒入锅中加热，加热至八成热时，把泡好的豌豆陆续放入锅中炸，炸至豌豆在锅内发出相互碰撞的响声即可捞出。4、趁热把准备好的调料，放入豌豆中搅拌均匀，冷却后会更加香酥可...

1、将豌豆放入容器中，用清水洗净备用。2、将豌豆倒入锅中，加入水和盐煮20分钟。3、煮好后，将豌豆取出控干水分。4、豌豆放入锅中，用四成热油温炸熟，豌豆飘起时捞出。5、捞出豌豆后，将油控干，撒些盐即可食用。

捡去豌豆中的杂质，用清水浸泡，如图，浸泡时间一般要在24-48小时才能浸泡透。>02 把浸泡透的豌豆放在水中加热煮，大约需要十五至二十分钟。如图 >03 等豌豆煮熟，可以出锅，空掉水分待用。>04 把色拉油加热至110-115度之间，加入准备好的豌豆，如图 >05 下锅后不断搅拌如图，等到豌豆上浮，颜色变...

我们在用的油一般都是花生油或者植物油，这些都可以，没有具体的要求，当然你也可以用一些质量好的油。我们在油炸的时候，一定要控制油的温度，否则很容易将豌豆直接炸成焦糊状态，我们一般要控制油温在120度左右，然后在这个时候将豌豆倒入油锅内进行一个油炸的过程，然后油炸的时间要根据豌豆的表面而定...

1、首先需要将准备好的干豌豆浸泡上很长的时间，直至完全泡发。2、把泡发的干豌豆放入冰箱一天让干豌豆完全上冻，之后取出化冻并用厨房纸吸去多余水分。3、往锅里倒入适量的油，等到油烧至七八成热的时候就倒入干豌豆。4、将干豌豆炸至浮起来之后再继续炸2到3分钟。5、将炸好的豌豆捞出，迅速撒上...

然后准备下锅，做炸豌豆最好是用菜籽油，炸出来更香。等到锅里的油烧到六七成热的时候就把豌豆倒进去，等到豌豆炸得金黄的时候起锅。第四步：调味，可以趁热加入一些盐，喜欢吃椒盐味的可以加一些花椒面进去。喜欢吃麻辣的可以加一些辣椒面进去，有需要的也可以加少量的味精进去。

干的豌豆用水泡至少一天一夜软，再用剪刀剪个小口，锅里放好油用小火，把豌豆放在里面炸，豌豆炸酥脆了，就可以出锅了。

食用油 适量 食用盐 适量 清水 适量 方法/步骤 新鲜豌豆扒出来。豌豆泡在水中，加适量盐。豌豆煮20分钟左右。煮好豌豆后，捞出控干水分。起锅烧油，加热到四成油温的时候放入豌豆进行炸制。豌豆炸到飘起来的时候就算是炸熟了。盛出，控油。注意事项 趁热加入一些盐，喜欢吃椒盐味的可以加一些花椒面...

1、需要原料：豌豆粉、油、辣椒面、胡椒粉、盐、味精和鸡精；2、先将豌豆粉切成3cm左右的块状；3、油锅热了之后将其放至油锅里炸，炸至金黄色后捞起来即可；4、每个人的口味是不一样的，如果有需要的话，可以自己调蘸料，加上调料味道会更佳。

1、食材：干碗豆适量、油适量、盐少许。2、准备一些干的碗豆，洗干净后泡水里边浸泡，把漂浮在水面上的一些干煸的碗豆扔掉。然后泡的时间要久一点，最好两天以上。3、泡好的豌豆沥干水后倒在桌子上，桌子上铺一层保鲜膜，让豌豆表面的水分全部蒸发完，才能把豌豆下油锅，不然做出来不脆。4、炸的时候...