在高山上煮饭,饭不容易熟,原因是
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发布时间：2022-04-29 13:43
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热心网友
时间：2022-06-29 04:33
由于地理环境不同,而产生的怪现象还真不少。比如在平地上煮饭只要水一开,饭很快就熟了,可是在高山上,却怎么也煮不熟。
原因从水的沸点的特性说起。水的沸点,同其他液体一样,是与压强相关的。压强大,沸点高;压强小,沸点低。高度在海平面附近时,水的沸点约为100℃但是,到了高山,海拔高度不断增高,大气压强逐渐减小,水的沸点也之开始降低也就是说,在高山上,水沸腾时温度还没到100℃。据实验检测,高度每上升1000米,水的沸点大约要下降3℃。
在海拔高度为5000米的高山上,不管火烧得有多旺,饭锅里的水在沸腾时,它的水温始终都不会超过85℃这样的温度,当然怎么也煮不出熟米饭了。
那么,高山上的人用什么办法才能吃到熟米饭呢?为了解决这个问题,人们设计了一种压力锅,用压力锅烧水煮饭,水沸腾后,产生的水蒸气无法从锅里跑出来,越积越多,锅内的压强就会增大,水的沸点自然也就达到或超过100℃，生米也就能煮成熟饭了。
热心网友
时间：2022-06-29 04:33
分析：要解答本题需掌握：气压与海拔高度有关；液体的沸点跟气压的大小有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低．
解答：在高山上煮饭，饭不容易熟，是因为：气压与海拔高度有关，海拔越高，气压越低，而气压越低，沸点越低．
故选B
点评：本题主要考查学生对：沸点与气压的关系的了解和掌握，是一道基础题．
热心网友
时间：2022-06-29 04:34
分析：要解答本题需掌握：气压与海拔高度有关；液体的沸点跟气压的大小有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低．
在高山上煮饭，饭不容易熟，是因为：气压与海拔高度有关，海拔越高，气压越低，而气压越低，沸点越低．
故选b
