菠萝为什么要放盐水里泡

发布网友发布时间：2022-04-29 13:34

共4个回答

热心网友时间：2022-06-28 23:48

吃菠萝要用盐水泡
菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。

食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。

菠菌酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。因此，少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此，吃时要适量

热心网友时间：2022-06-28 23:49

这样可以减弱在吃菠萝时候菠萝汁对口腔的刺激。

热心网友时间：2022-06-28 23:49

因为菠萝很毒，用盐水浸可以让菠萝消消毒

热心网友时间：2022-06-28 23:50

泡泡更健康追问洗洗更健康

追答当然啦，哈哈