经常喝豆浆会导致嘌呤过量吗?长喝豆浆会得痛风的可能吗?

发布网友 发布时间：2022-04-29 13:29

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热心网友 时间：2022-06-28 20:47

本身没有得痛风，喝豆浆是没问题的，如果已经有痛风或者尿酸过高的话，可以少喝豆浆，但问题也不大，大豆属中嘌呤食品，嘌呤不会很高。常喝豆浆不会得痛风的可能。
豆类的嘌呤含量与肉类相近。最高的是大豆，每100克大豆含有嘌呤190毫克，而猪肉牛肉等是150毫克。其他大部分豆类低于150毫克。
豆浆是纯黄豆打制，嘌呤基本上没有损失。一杯浓豆浆（相当于20克黄豆，豆水比为1：10）中所含的嘌呤约为38毫克，而25克瘦肉当中所含的嘌呤也大约是38毫克。日常购买的散装豆浆比较稀，大约只有这个浓度的一半，一杯豆浆中的嘌呤含量更低。如果喝五谷豆浆，那么嘌呤含量还要少得多。所以痛风病人并不必绝对远离豆浆，喝一杯是没有问题的，只是应当注意在喝豆浆的同时相应减少肉类的数量。
不必把各种豆子看成痛风的大敌，只要控制一日当中嘌呤的总体数量，适量食用豆浆和豆制品来替代肉类，是有益健康的食物选择。
不仅是大豆，很多豆类食品成分对于肾功能都具有保护作用，因为豆类蛋白质质量不及动物性蛋白质，肾功能下降者绝对不能食用豆类。红小豆豆皮粉添加于II型糖尿病模型小鼠中有助于其糖尿病性肾病的恢复。豆类有助于预防变性的肾脏细胞的恢复。
豆类蛋白质可以和谷类蛋白质发生氨基酸互补，所以只要按比例适量摄入谷类和豆类混合食物，控制动物性食物，或许更有利于避免食物蛋白质的过剩，减轻肾脏的负担。

热心网友 时间：2022-06-28 20:48

健康人常喝豆浆不会得痛风，每天饮用量不超过300毫升也不会导致嘌呤过量。
家庭中的自治豆浆都是含有嘌呤的，不过磨豆浆时都需加水，嘌呤也得以稀释，浓度并不会很高。如果实在担心，可以到超市购买成品豆浆粉，这类产品一般都经过去嘌呤处理，不含嘌呤。
因为现磨豆浆中含有嘌呤，所以不建议痛风患者饮用，否则会加重病情，建议饮用成品豆浆粉。
扩展资料：
喝豆浆的禁忌
1、不要再豆浆中加红糖，因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。
2、不要喝未煮熟的豆浆。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状。
3、不要空腹喝豆浆。空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉，不能起到喝豆浆的作用。
4、用豆浆作药引，如果把豆浆和药一起喝，豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用。
参考资料：搜狗百科-豆浆

热心网友 时间：2022-06-28 20:48

如果你本身没有得痛风，喝豆浆是没问题的，但是如果已经有痛风或者尿酸过高的话，还是少喝豆浆，不要每天喝。不过问题也不大，大豆属性中嘌呤食品，但是豆浆豆稀释很多了，嘌呤应该不会很高。