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面包机做的面包,最上面一层不上色是怎么回事儿

发布网友 发布时间:2022-04-29 12:06

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热心网友 时间:2022-06-27 10:26

  面包的最上面表面,是靠顶盖金属铝反射的热量来烤出颜色的。当面团发酵不好,面团没有满桶,其表面就受热较差,只能烤熟不能上色啦。解决发酵问题,只要面团满桶,就可以上色啦。动脑筋啦 ?
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