泰国大米，日本大米，柬埔寨大米，台湾大米，哪一种煲粥比较好？哪种做煲仔饭比较好？

粳米煲粥最适合，最好的是东北五常大米，生长期长，蛋白质含量高，口感黏稠，秒杀以上列举的所有米。做煲仔饭是籼米更合适，口感弹有嚼劲，不容易粘锅，泰国、柬埔寨大米是比较受宠的。日本大米就是个贵，和国内的北方贡米差不多，台湾大米，就是个笑话。

我国有黑龙江五常的大米，天津小站的大米，都属于油性比较大的大米，煮出来的米饭颗粒饱满，油光闪亮，味道甜美，另外泰国的香米做煲仔饭也很不错，其实日本大米也不错，不过我们现在抵制日货，就不吃了。

如果是空口吃白饭，粳米比较好。但是要松散感，做炒饭。毫无疑问是籼米。扬州炒饭的地方标准就是必须用籼米制作。还有煲仔饭，用籼米才有那种粒粒分开的感觉。籼米饭粘性小，盛放在芭蕉叶上会自然散开，按印度人用餐习惯用手取食时方便与菜肴混合，不会粘在手上。 第二个原因也是最重要的原因是籼米产量...

对于籼米爱好者来说，南方稻米品种如丝苗米是不可多得的美味。增城丝苗米以其小而细少的米粒、丰富的油质、晶莹洁白的外观和煮熟后粒粒分明的口感，赢得了众多食客的喜爱。在煲仔饭中，丝苗米的吸水性好，久煮也不烂，干爽有嚼劲，是煲仔饭的完美搭档。日本米在世界范围内享有盛誉，其中越光米颗...

1. 品种选择 首先，了解不同品种的大米特点是非常重要的。市场上常见的有粳米、籼米、糯米等。粳米短而粗，口感软糯，适合做粥或是寿司；籼米则长而细，口感松散，适合做炒饭或是煲仔饭；糯米则主要用于制作粽子、年糕等传统食品。根据自家的饮食习惯选择合适的品种是第一步。2. 产地考量 大米的品质...

2.微波炉:将煲仔饭放在微波炉中,低火打1分钟即可加热。3.蒸锅:将煲仔饭放在蒸笼上,冷水加入,水开即可取出煲仔饭食用。煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。

做这个饭要用泰国香米,相比国产大米,煮后颗粒感明显且不易膨胀,卖相更佳,并且新米和陈米要根据做法的不同而相应调整比例,使饭有些黏而不至于过黏。 做法:市场有干荷叶卖,但讲究点的店家会特地到农村去收购新鲜荷叶,自己煮过、烤过,尽量保留荷叶的清香。将上好的泰国香米在前一晚煲熟,摊开晾干之后,第二天下...

选择优质大米：不同的大米品种有不同的口感和香味。通常，长粒香米如泰国茉莉香米、印度的Basmati米或是日本的糯米等都有独特的香气。选择新鲜、品质好的大米，是做出香米饭的基础。洗米技巧：在煮饭前，应该先将大米用清水冲洗几遍，直到水基本清澈。这个过程可以去除米表面的灰尘、多余的淀粉和一些杂质...

主料 大米 ：200 小麦胚芽 ：200 红薯 ：150 辅料 油 ：50 肽粉 ：30 盐 ：20 日本土锅 ：1个 具体步骤 第一步 精选的红薯，洗好切块备用。第二步 放入蛏子和菌类 第三步 打开锅盖，把食材搅拌均匀。

推荐绿色环保十月稻田大米？十月稻田五常大米 稻花香米 东北大米 5kg十月稻田这牌子也是很常见的大米品牌了，产品线较比之前丰富不少，整体评价较好，特价时有较高性价比。五常除了稻花香，很多非核心产区还种植长粒香品种，整体质量在东北大米里也算不错，此款执行标准：GB/T19266，净含量：5kg。一直在吃...