佛手瓜怎么烧好吃
发布网友
发布时间：2022-04-29 13:00
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热心网友
时间：2022-06-28 09:38
佛手瓜400克
辅料
葱适量
姜适量
蒜适量
干红辣椒适量
醋适量
盐适量
糖少许
步骤
1.将佛手瓜洗净削皮
2.从中间切开，挖去中间的核
3.切成丝
4.切葱姜蒜，干辣椒
5.炒锅上火，加油爆香葱姜蒜及辣椒
6.加入佛手瓜丝快速翻炒
7.加入适量盐及少少的糖，最后加适量醋，快速翻炒均匀即可出锅
热心网友
时间：2022-06-28 09:38
佛手瓜
适量
猪里脊
适量
蒜
适量
葱
适量
香菜
适量
料酒
适量
醋
适量
酱油
适量
芝麻油
适量
鸡精
适量
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
佛手瓜炒肉片的做法步骤
佛手瓜炒肉片的做法步骤：1 1肉切成片，用料料酒、蛋清、淀粉略腌。
佛手瓜炒肉片的做法步骤：2 2佛手瓜切薄片。
佛手瓜炒肉片的做法步骤：3 3入沸水中焯烫片刻。
佛手瓜炒肉片的做法步骤：4 4捞出沥水过凉。
佛手瓜炒肉片的做法步骤：5 5锅中油烧热，入肉片。
佛手瓜炒肉片的做法步骤：6 6当肉片发折时加入葱蒜片炒香。
佛手瓜炒肉片的做法步骤：7 7加入少许料酒。
佛手瓜炒肉片的做法步骤：8 8加入佛手瓜片。
佛手瓜炒肉片的做法步骤：9 9加入佛手瓜片。
佛手瓜炒肉片的做法步骤：10 10翻炒片刻后加入醋。
佛手瓜炒肉片的做法步骤：11 11再加盐翻炒到自已喜欢的程度，加香菜、鸡精、芝麻油调味。
佛手瓜炒肉片的做法步骤：12 12出锅装盘。
小窍门
1、肉片经过腌制后会嫩很多。
2、酱油和醋可根据自已的口味决定加与不加。
热心网友
时间：2022-06-28 09:39
需要的食材：佛手瓜两个，瘦肉100克，葱花少许，陈醋一汤匙，盐3克，酱油两滴，鸡精少许。
1、准备好食材
2、佛手瓜洗净，对切两半，扣去中间的瓜核，看到里面很脆，水分很多啊！
3、先切成薄片，和切土豆丝差不多
4、在切成细丝，越细越好，看个人刀工了，肉也切成肉丝，也可以用肉片炒。
5、热锅倒入少许的植物油，放入肉丝煸炒
6、肉丝煸炒两分钟后加少许的盐，滴入两滴酱油上色。
7、葱花放入爆香，接着倒入切好的佛手瓜，大火爆炒，加一勺的清水，以防干锅
8、可以加一汤匙的陈醋，会更加的脆爽，不用盖锅盖，翻炒两遍，看到瓜丝炒软即可，加点鸡精就可以出锅了
