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做凉拌鸭胗的时候,放点柠檬汁会不会更好吃?

发布网友 发布时间:2022-04-29 13:05

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4个回答

热心网友 时间:2022-06-28 11:53

鸭胗是一种非常美味的肉,如果没有必要的话,千万不要尝试这种吃法,因为它本身已经足够的好吃了,加入柠檬水可能违背了它原来的味道。

不要轻易的去尝试这些乱七八糟的吃法,因为你可以想象一下水果和肉混在一起将是什么样的一种滋味?把肉本身的味道都影响了,充满了柠檬的酸味,这样难道会好吃吗?肯定是不怎么样好吃的。
如果你实在是想要加1点柠檬汁的话,我认为可以也加那种味道不是很浓重的酸的柠檬汁,+1点点甜味可以让肉变得更加的美味。

鸭胗本来就是一种偏咸的味道,如果混上柠檬汁的话,那就成了一种黑暗料理了,当然喜欢尝试各种各样的味道是没有错的,但是最终的考虑到的肯定是食材的美味,如果最终影响到了味道的话那么大家还是不要尝试了。
其实我看别人有这样搞过。虽然不是鸭子,但是也差不多,他们是弄的鸡肉,然后加入了一点点的柠檬水,不过只是一点点而已,并不会影响到口感。

柠檬水一定要在肉炒熟之后,然后再放进去,这样的话味道还在我们的预料范围内,如果把柠檬水跟肉一起混合着炒进去的话,出来的味道就不会如我们所料的那么好吃。
总的来说,我认为柠檬有柠檬的味道,鸭胗有鸭胗的味道,混合起来的话不知道是什么样的一种口味,当然有的人认为加进柠檬的话,可能让肉质变得更加的鲜,但这个前提是柠檬的味道不要那么重,柠檬水一定要提前经过处理才可以,我们可以往柠檬里面稍微加1点点的糖,这样的话,柠檬就不会有那么酸了。


不知道大家在生活中有过这样的尝试吗?
你们觉得这样的混合搭配算不算是一种黑暗料理呢?

热心网友 时间:2022-06-28 11:54

当然会更好吃,因为加入柠檬汁以后鸭胗真的没有腥味儿了,而且吃起来口感也会更好,绝对会让你回味无穷。

热心网友 时间:2022-06-28 11:54

会的,其实做任何凉拌菜都可以淋上一些柠檬汁,它是非常好的调料,它可以增加口感和味道,而且富含丰富的维生素,很有营养,还清凉可口。

热心网友 时间:2022-06-28 11:55

会的。放一点柠檬汁可以让吃起来有一点酸酸的味道,而且口感也会更加好的。
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