高中化学:乳糖和半乳糖的结构式是什么请指出它们醛基的位置。谢谢!
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发布时间：2022-04-29 12:32
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时间：2022-06-27 19:09
乳糖。左边框里部分为半乳糖单元
乳糖里边严格来说没有醛基，不过具有还原性，还原性来自于乳糖里的半缩醛羟基，图里的红色羟基就是半缩醛羟基。酸催化水解或酶催化水解时会恢复成醛基。
半乳糖，框里的部分为醛基
半乳糖，红色为半缩醛羟基
半乳糖存在链式(完整醛基形式)，环式(半缩醛形式)，实际生活中的半乳糖主要以半缩醛形式存在。
追问1mol的甲醛怎么会相当于有2mol的醛基？
追答因为羰基碳上有两个氢，这两个氢受羰基影响而被同时活化，性质上相当于是两个醛基
高中化学:乳糖和半乳糖的结构式是什么请指出它们醛基的位置。谢谢!
半乳糖存在链式(完整醛基形式)，环式(半缩醛形式)，实际生活中的半乳糖主要以半缩醛形式存在。
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