农村流行的金樱子泡酒,怎么泡才正确?

发布网友发布时间：2022-04-29 12:29

共5个回答

热心网友时间：2022-06-27 17:26

挑选优质金樱子洗净控水，放到玻璃瓶中，加高度纯粮白酒，密封浸泡，这是用金樱子泡酒的正确做法。

金樱子泡酒要注意是它的质量，采摘金樱子以后要认真挑选，选取那些个头大饱满，颜色暗红而且成熟度好没有虫害的金樱子，让他们用清水冲洗干净以后，要把表面的水分晾干，然后要把它表皮上的刺和毛全部清理干净，处理好以后才能用来泡酒。

金樱子泡酒适合用可以密封的玻璃容器，这样会让泡好以后的药酒，口感好，营养价值高，而且不会让它的营养成分流失，把准备好的玻璃容器提前用水清理干净，并控掉里面的水分，还可以放入适量的白酒擦拭消毒，防止有细菌残留。

金樱子泡酒的时候要准备55度以上的高度纯粮白酒，还要准备适量的白糖，这样有利于金樱子发酵会让泡出的药酒质量更好。把这些材料全部准备好以后就把金樱子直接放入到准备好的玻璃容器中，再加入准备好的白糖和高度纯粮白酒，把容器口密封好以后用力摇晃，再找一个干燥阴凉的地方保存起来浸泡60天左右里面的药酒就能泡好。

金樱子泡酒在浸泡的过程中不能让容器接触阳光直射，更不能把它摆放在温度过高的环境中，不然会让里面的金樱子变质，会影响酒的滋味与口感，那样泡出的药酒保健功效也会明显下降，如果有难闻腐烂的气味出现，就不能再继续饮用。泡好以后的金樱子酒可以适量饮用，补充丰富营养变成舒筋活血，消肿散瘀，能加快身体内学习或更能提高身体的抗寒抗病能力，对维持人体身体健康有很积极的作用。但金樱子酒的酒精含量比较高，不能长期喝更不能过量饮用，不然也会加重人体负担。

热心网友时间：2022-06-27 17:27

金樱子泡酒，最繁琐重要的环节，就是要将金樱子洗净，控干水分，将金樱子刺剃干净，可整个浸泡，也可切开泡酒

[ 配方（仅供参考）]蛤蚧1对，高丽参、杜仲、枸杞子各15克，黄芪45克，金樱子150克，何首乌60克，谷养康无添加泡酒用酒2.5L

[ 制法 ] 将以上材料放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡6个月即成

【配方】金樱子，巴戟天、黄芪各，党参、杜仲、黄精、鹿筋各，菟丝子、枸杞子各，蛤蚧，谷养康无添加泡酒用酒。

【制法】将以上材料加工成小块后，置入谷养康无添加泡酒用酒中，密封浸泡15日即成

热心网友时间：2022-06-27 17:27

把金樱子清洗干净，然后上锅蒸半个小时左右，放在阴凉通风的地方晾干，把晾干好的金樱子切成两半，然后把里边的毛刺和籽去除干净，继续放在*部分的地方晾到半干，应该去购买一些50度的白酒，在酒里面可以加入一些白糖然后放入金樱子然后做好封盖，浸泡半个月到一个月左右就可以了。

热心网友时间：2022-06-27 17:28

首先要把鸡因子清洗干净，然后把它对半切开再把里面的籽去掉，然后放到蒸锅上蒸半个小时以后进行晾晒，晒干以后，把它们放到容器中，再倒入适量的白酒，然后密封好放在阴凉的地方，让他进行发酵就可以了，一般情况下泡三个月就可以喝了，味道是极好的。

热心网友时间：2022-06-27 17:28

正确的方式就是先把金樱子清洗干净，然后晾干水分之后均匀的铺在酒缸里，然后再倒入一些白砂糖，再放入白酒就可以。