夏天最爱这个菜,蒸一蒸,鲜美到口水直流。它是什么菜呢?

发布网友发布时间：2022-04-29 12:36

共5个回答

热心网友时间：2022-06-27 21:11

炎热的夏天已经来临，对于那些坚持在灶台上煮锅、冒雨流汗、做各种油炸的妇女来说，是一个很大的考验。这个时候，我最喜欢做的事情就是蒸蔬菜。蒸是最简单也最有营养的烹饪方法。

我儿子最喜欢吃的清蒸菜是腌肉豆腐。只要蒸熟，它就嫩，新鲜，美味。我的家人经常做这道菜，美味，简单，非常便宜。做这道菜，越嫩越好，我用的是内酯豆腐，非常嫩，很适合蒸和做汤。肉末炸过之后，味道更鲜美，尤其是酸菜，极其美味，是这道菜的灵魂，不可或缺。经常有人问我，我能把芥末换成另一种蔬菜吗?当然可以，但不是蒸豆腐加腌猪肉。这是一种不同的蒸豆腐，味道也不同，你不觉得吗?

这道菜不仅简单可口，而且质量好，营养丰富，价格便宜。豆腐清热解毒，蛋白质丰富，营养丰富，美味可口，但一片内酯豆腐只需1元。肉末3元左右，芥末丝50元一袋。哈，这么大一碗蔬菜，总共不到5元，超级便宜!世界上还有更便宜、更简单、更美味的东西吗?吃人开心，做人省钱，一定要试一试!

材料:内酯豆腐1盒、肉末30克、榨菜50克、盐、酱油、料酒、葱花少许、姜1片

1. 撕开一盒内酯豆腐的顶层，把它放在砧板上。通过切掉边角，很容易把盒子完全移走。这是一个很好的提示，否则豆腐太软了，不可能把整个东西都拿走!我要把它切成片，放到一个深盘子里因为里面会有一点肉汤。2. 瘦肉切成肉末，也不需要太薄，不能包饺子。用少许盐、料酒和酱油腌制肉末。芥末切成方块，均匀撒在豆腐上。5. 切生姜。烧热一锅油。炸姜香，炸肉末色。加入半茶匙盐，半茶匙水和酱油调味。不要放太多的盐，因为泡菜也很咸。不要用太多的水，因为蒸的过程会产生大量的肉汤。6. 将肉末和酱汁淋在豆腐上，用大火蒸10分钟。当它从锅里出来的时候，尝尝它。如果不够咸，可以加一些盐或酱油。当它足够时，不要添加它。

热心网友时间：2022-06-27 21:11

我自己是非常喜欢蒸菜的，没有炒菜那么油腻，而且做起来方便快捷，夏天最适合吃的蒸菜是虾仁蒸豆腐，再搭配炒好的肉沫，豆腐选择比较嫩的内酯豆腐，营养又美味，也是很好的下饭菜。

热心网友时间：2022-06-27 21:12

蒸茄子，把茄子切得大块。放到蒸锅里蒸，这时候就可以吃到很好吃的蒸茄子了，口感软滑。

热心网友时间：2022-06-27 21:13

凉糕，在夏天吃它非常的爽口，而且也非常的有食欲，人们在夏天的时候对它的喜爱溢于言表。

热心网友时间：2022-06-27 21:13

其实就是一个肉末蒸豆腐，这道菜制作起来还是很方便的，很多人也比较喜欢。