美味年糕的做法
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发布时间:2022-04-29 12:36
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热心网友
时间:2022-06-27 21:18
一般两种做法:1.炒、先将年糕切成簿片,瘦肉少许、再选二样你最喜欢蔬菜适量,切成和年糕大小,先将锅内放油将年糕下锅炒开再将其它配料放入锅内炒加盐、糖、酱油、葱花即开装盘食用。2.煮、先将年糕切片放入开水锅内煮三分钟,放适量青莱加油盐即可装碗食用。
热心网友
时间:2022-06-27 21:18
韩式炒年糕
·配 料:
年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
做法:
1、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。
2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中
4、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!
5、继续煮到滚。接着放入年糕。
6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。
最后加上葱段翻炒均匀起锅。
热心网友
时间:2022-06-27 21:19
美味炒年糕
材料:
年糕、腊肠、油菜心、红椒、油、盐、料酒、生抽、鸡精、糖、蒜末
做法:
1、将年糕在沸水中焯软
2、捞出切片放入冰水中,沥干待用
3、在沸水中放少量盐,将油菜心焯熟
4、腊肠煮熟切片待用
5、炒锅放适量油,下蒜末炒香,下腊肠,下少量料酒
6、下年糕同炒
7、下油菜心同炒
8、下红椒丁同炒断生,下生抽,然后用鸡精、糖、盐调味即可。
热心网友
时间:2022-06-27 21:19
豆沙炒年糕
豆沙炒年糕的制作材料:
主料:年糕400克,红豆沙50克
调料:白砂糖50克,猪油(炼制)50克
1.将年糕切成薄片待用。
2.烧热锅,放猪油,烧至油四成热时,放年糕下锅,待年糕回软发泡时,连油倒入漏勺,沥干油。
3.锅内放白糖,清水,烧至白糖全部溶化,放豆沙下去略煸9炒,再加年糕,用小火略煮沸。待锅内卤汁收干,用铁勺沿边将年糕与豆沙推匀,即可出锅装盘。
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