当客人说菜太咸的时候作为服务员该怎么办

发布网友发布时间：2022-04-29 09:59

共5个回答

热心网友时间：2022-06-25 20:45

先对客人说抱歉这是我们的失误如果菜真的不适合您的口味我马上给你们换一盘语言得温和笑容得真诚点一般这样不是很咸客人一般不会在刁难或着真的让你去换一盘大多数客人还是很好说话的只要你服务周到了

热心网友时间：2022-06-25 20:45

可以说，对不起先生（小姐），如果你觉得菜不和口味的话可以给您换一盘

热心网友时间：2022-06-25 20:46

这个立刻道歉。然后提出改善措施

热心网友时间：2022-06-25 20:46

如果客人说菜太咸的时候，作为服务员的话，你可以对他说每个人的口味不一样啊，
谢谢你提的意见

要不我帮你换一下吧，重新制作一下。

热心网友时间：2022-06-25 20:47

最重要的就是多点笑容啦还有客人要求什么尽量满足即使自己办不到也要找别人帮忙

当有客人说菜钱的时候，作为服务员我们首先要做的呢，就是跟顾客要笑脸相迎，跟顾客做解释。你看先生这盘菜有点咸了，我让后厨给您再换一份吧。第二呢，要给顾客做一个道歉先生，您好，我们的菜没有给您带来好的体验，十分抱歉。第三呢，可以和客人讲，我和老板去申请一下，看看能给您多打点折...

可以采取以下措施：1、倾听并确认问题：倾听客人的抱怨和投诉，给予充分的表达空间。确认关注点是菜品的咸淡程度。2、道歉并表达关切：向客人表示歉意，表达关切和理解，以建立积极的沟通氛围。3、后续关怀：在客人用餐结束后，向他们致以感谢，并询问对调整后的菜品是否满意。餐厅加强员工培训，确保菜品的调...

当客人说菜太咸的时候作为服务员该怎么办

首先要说，对不起，如果需要我帮您换一下。然后把菜端给领班，让他让后厨处理一下

首先表示道歉，不能让你满意，是我们的服务做得不够好，再次表明态度，问对方要不要提议换一盆，或是给对方打个折扣也行，一般客人都不会太过霸道，纠缠不休。

顾客说这道菜太咸,实际不咸,服务员该怎么处理

首先每个人的口味是不一样的，凭什么你说不咸？你自己尝过？所以最好是让厨师重新加工一下，或者换一盘，为了以后的生意。当然如果是故意搞怪的客人，可以先答应，回后厨，整理一下再端出来，不就可以了。总之不要去拒绝，这样矛盾就会减小。

当客人说饭菜太咸时服务员该怎么办

只有一个办法：换

酒桌上菜咸了另一层意思?

酒桌上菜咸了，意思就是放的咸盐多了。说明了酒桌上的人多管闲事儿。

根据口味你就少放一点盐淡一点，尤其夏天来了，要注意淡一点。另外你也要听从客人的意见反馈，如果咸了就放淡一点。

如果你对餐厅菜品的味道或颜色不满意,该怎么办?

顾客对菜品口味不满意，怎么办？一个顾客点好菜，尝了两口，把餐厅老板叫过来说，您这个菜太咸了，吃不下去，作为餐厅老板应该怎么解决比较好？解决方式一口味就这样，您爱吃不吃估计现在好多餐厅服务员或经理，会比较直接地说，不好意思，我们菜就是这个口味（没说出口的是：你不喜欢，是你口味...

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