粉丝豆芽炒千张这道美食,都有哪些制作的小窍门呢?

发布网友发布时间：2022-04-29 10:09

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热心网友时间：2022-06-25 23:50

在生活中有非常多的美食，满足着人的味蕾。很多人平时喜欢吃粉丝豆芽炒千张，这道菜在制作完成之后非常的美味，受到了众多人的欢迎。这道菜的制作方法也是很简单的，要是喜欢吃，可以在家里尝试着制作。用千张粉丝搭配豆芽菜放一起炒，听上去就非常有食欲。豆芽粉丝炒千张口感是清脆爽口，有着咸鲜的味道。

粉丝豆芽炒千张

这道菜的营养也很丰富，是餐桌上经常见的家常菜。粉丝豆芽炒千张，这道菜在制作的时候也有一些小窍门。只要掌握了这些小窍门，那么就不用担心制作出来的菜不好吃了。首先要将豆芽给清洗干净，然后将粉丝泡开，将千张切成细丝。将锅中加入清水烧开，然后再将千张丝倒入锅中焯水，在焯水的时候要加入少许盐。

制作过程

然后将焯过水的千张丝儿捞出来控水，将锅放在火上烧，等锅热了之后加入凉油再放入红椒丝进行煸炒。在翻炒几下之后再加入豆芽菜翻炒，然后将千张给加进去，最后加入粉丝大火不断的翻炒，加入适量的盐生抽调味儿。然后将制作完成的粉丝豆芽炒千张盛入盘中，这样这道美食就制作完成。制作这道菜时有着较多的小技巧，比如千张丝要提前焯水，在焯水的时候要加入食盐。

小窍门

这样可以去除千张的豆腥味儿，在炒的时候也可以快速熟。再炒至豆芽的时候，需要大火快炒，这样才可以避免豆芽的营养流失，还可以让豆芽保持爽脆的口感。只要掌握了这些小技巧，在制作的时候就会事半功倍。豆芽当中有着较多的营养价值，它清爽多汁，受到了很多人的喜爱。千张属于豆制品，富有较多蛋白质，可以满足身体所需。

热心网友时间：2022-06-25 23:50

在炒之前将千张切成丝在开水里焯一下，同时将粉丝用凉水泡开，炒的时候先放豆芽，等到豆芽变软后再放千张和粉丝，然后放入调料翻炒两分钟就可以了。

热心网友时间：2022-06-25 23:51

提前将千张用热水冲洗，切成丝，然后起锅烧油，放入蒜和辣椒，然后会炒出香味，这样可以激发这道菜的味道，也可以加一些生抽提鲜。

热心网友时间：2022-06-25 23:51

把粉丝用热水焯一下，然后把豆芽也要用热水焯一下。起锅烧油加入葱姜蒜爆香以后，加入千张翻炒10分钟左右加入一些清水，然后加入焯好的粉丝和豆芽加购一些调味品，用小伙伴炖15分钟左右，然后加入一些用玉米勾芡的淀粉水这样就可以了。