罗宋汤的做法?
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发布时间：2022-04-29 10:09
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热心网友
时间：2022-06-11 13:49
1番茄2个、胡萝卜3根、土豆1个、洋葱1个；
2土豆切小块，胡萝卜切滚刀块；
3牛肉汤、卤牛肉、番茄酱；
4洋葱切片，准备30克黄油；
5番茄切小块
6炒锅烧热放入黄油；
7下入洋葱片翻炒；
8翻炒至软、香，倒入胡萝卜和土豆块、一大勺番茄酱；
9翻炒片刻；
10另取一锅倒入牛肉汤；
11倒入炒好的料烧开，盖上盖子炖15分钟；
12然后倒入牛肉片，调入黑胡椒粉、盐，搅拌均匀即可。
热心网友
时间：2022-06-11 13:50
食材用料：
牛肉300克相克食物
洋葱1个相克食物
番茄2个相克食物
黑木耳（干）10克
胡萝卜1个相克食物
土豆2个相克食物
番茄酱40克相克食物
油适量
盐适量
胡椒粉适量
生抽适量
木耳提前泡发，牛肉切小丁，胡萝卜切丁，番茄和洋葱切大块。
取锅置火上，倒入一碗半水烧开，放入牛肉丁焯水，捞出后用水冲洗掉脏沫放在一旁备用。
锅刷洗干净置火上，倒入适量油，将40克番茄酱和切好的番茄块倒入锅中，小火翻炒。
熬出浓稠的酱汁。
倒入焯水后的牛肉干翻炒均匀，最小火熬煮。
洗净土豆后切丁。
另起一锅置火上，锅中倒入适量油，倒入洋葱块、胡萝卜丁、木耳和土豆丁大火翻炒一分钟。
将正在熬煮的牛肉和番茄连汤全部倒入蔬菜锅中。
锅中加入足够的水，大火烧开后转小火，熬煮至牛肉酥烂，调入适量盐、生抽和胡椒粉即可享用。
菜谱小贴士：
1.汤里可以选择性加番茄酱，加了番茄酱可以增加汤的酸度，还可以使汤的色泽更加好看，没有的话可以不加哦。
2.牛肉需要煮很久才会酥烂，所以加水时要加够，毕竟熬汤中途不宜再添水。成功的罗宋汤，它的汤会比较浓稠，绝对不是汤汤水水的状态。
3.最后调味时不能一次性放太多盐，慢慢尝慢慢加，保守一点靠谱。汤不比菜，咸了就白忙活了。
4.这道罗宋汤可以发挥自己的创新精神，添加一些自己喜欢的其它蔬菜哦。
热心网友
时间：2022-06-11 13:50
