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糟鱼是怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-29 09:56

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热心网友 时间:2022-06-25 20:03

材料
用料:
1:腐乳1块加少许汁水共18克;
2:三文鱼片450(Filet)切厚4毫米薄块,生粉1大匙;
3: 橄榄油1.5大匙,姜2片,葱花1大匙,蒜蓉2茶匙;
4:红糟1大匙,头抽酱油1大匙,糖1/2茶匙,水1大匙;
注:1大匙=15毫升=1
Tablespoon,1茶匙=5毫升=1
Teaspoon,1杯=240毫升。
做法1、腐乳用小勺碾碎,放入鱼块和生粉,拌匀,静置20分钟。
2、不粘锅,加1.5大匙油,置炉上开大中火,炒香3料里的姜片,葱花和蒜蓉,下鱼块翻炒几下,下红糟炒至鱼肉8成熟。
3、放入剩余4料的酱油,糖和水,炒至汁浓鱼块刚熟出锅。
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