制作“红油”的配料有哪些?

发布网友发布时间：2022-04-29 10:03

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热心网友时间：2022-06-25 22:01

红油做法：
色拉油30斤，
豆油20斤，
干树椒5斤，
葱姜蒜末各半斤
生花生1斤（要碎的）
，
香叶约20片
，
草果约15个
，白芝麻3两
干树椒加3两油炒酥（炒成枣红色）然后用机器搅碎
，和
葱姜蒜末各半斤，生花生1斤（要碎的）
，香叶约20片
，
草果约15个
，白芝麻3两，一起放进白钢桶待用。
用大锅把两种油放在一起，烧热（八成热）浇在放辣椒的桶里即成。

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