秘制辣椒酱的做法有哪些?

发布网友发布时间：2022-04-29 11:18

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热心网友时间：2022-06-26 19:39

前言
夏天虽然天气热
但是容易有湿气，尤其是现在雨季比较潮湿，所以吃些辣椒是好的，这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！
材料
主料：辣椒粉200g；
辅料：葱段适量、盐适量、白砂糖适量、味极鲜适量、精盐适量、水适量、姜适量
秘制辣椒酱
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1.将准备好的粗细两种辣椒粉按照1:1的比例放入容器
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2.将蒜切成碎末备用
3
3.将葱尽量切细碎
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4.将切好的葱蒜放入大容器中
5
5.再切好姜末一起放入大容器中
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6.按照有淡到咸的顺序将辅料一一倒入大容器中充分搅拌
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7.搅拌均匀后，加入适量的纯净水再搅拌均匀，放入密封的坛子中发酵一周后就可以食用了
小贴士
放食材要由淡到咸，才能味道好