低碳水化合物食品

发布网友发布时间：2022-04-29 11:39

共3个回答

热心网友时间：2022-06-27 02:30

付费内容限时免费查看回答核桃有时用于制作低碳水化合物面粉。

普通面粉是由小麦和谷物制成的，这两种面粉都含有大量的碳水化合物。为了制作一种碳水化合物含量较少的类似面粉，使用了不同的来源-被认为是低碳水化合物的来源。这些来源通常包括坚果，如杏仁和核桃，种子如亚麻籽，豆类如花生和大豆。小麦也可以用作低碳水化合物面粉，但前提是使用含有蛋白质的小麦部分，而不使用其他成分。

栗子粉是一种低碳水化合物面粉，由细磨的栗子组成。

虽然这些来源的碳水化合物含量较低，但它们通常含有较高的脂肪含量。例如，大多数坚果热量高，脂肪含量高，虽然大多数都是好脂肪，如单不饱和和多不饱和脂肪，如果有人试图减少脂肪的摄入和碳水化合物的摄入，那么研究低碳水化合物的低脂肪面粉品种可能是个好主意，比如大豆粉当面粉和碳水化合物含量很低时，人们会注意到面粉和面粉中的碳水化合物含量有多高-面粉可能会有不同的反应。例如，高蛋白的面粉可能更容易结块；面粉也可能比普通面粉更容易变黄或燃烧得更快。这意味着厨师和面包师可能需要对面粉进行试验，以了解它是如何工作的。

杏仁粉椰子面粉洋车前子壳粉亚麻籽粉...这些比较常用，只是相对来说低，但不代表无碳水。

热心网友时间：2022-06-27 02:31

碳水化合物是由碳、氢、氧组成的有机化合物，是六大营养素之一。（高）谷类食物是碳水化合物的主要来源，如大米、面粉、高粱、红薯、玉米、小米等，也就是说我们平时吃的主食中大多都含有较多的碳水化合物，以上说的是食品原料，食品的加工产品如饼干、面包、和一些用以上原料做成的膨化食品等也含有较多的碳水化合物（全麦饼干除外）；其他淀粉类食物如土豆、山药、芋头、粉条、凉粉等也含有较多的碳水化合物。（低）玉米面、荞麦、燕麦含有大量的膳食纤维，故含有较少的碳水化合物，可以替代部分主食；大豆、豆奶、豆浆、水果和蔬菜含有很少的碳水化合物。PS:如果要是想减肥，可以适当的减少碳水化合物的摄入，但不可不食，否则易引起四肢无力、头昏、头痛等。

热心网友时间：2022-06-27 02:31

食物分为碳水化合物、蛋白、脂类三大类。脂类不用说，大家都知道；蛋白大家也明白；剩下的就是碳水化合物，包括主食、水果和蔬菜。蔬菜类基本都是低碳水化合物，即便土豆的淀粉含量较高，也是相对于其他的蔬菜而言。同样，水果也是如此。高碳水化合物严格说来包括米、面、玉米、红薯等。