胡萝卜蒸菜的做法

发布网友发布时间：2022-04-29 14:06

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好二三四时间：2022-10-14 11:13

窍门在于火候与裹面粉。

材料：胡萝卜一根，玉米面一勺，盐，味精，大葱，蒜瓣，香菜，干辣椒。

做法：

1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。

2、将玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐、味精拌匀，放入盘子中。

3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅中火蒸十分钟取出。

4、大葱、蒜瓣切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。

懂视网时间：2023-01-21 09:11

1、主料：胡萝卜500g、小麦淀粉250g、盐适量、白酱油适量、白醋适量、蒜3瓣、

2、味精少许、葱油适量、白糖少许。

3、胡萝卜洗净擦丝，放入盆中。

4、加入小麦淀粉（也叫澄粉），抓匀。

5、再加入约两小勺食用油，拌匀拌散。

6、锅内加水烧开，放入拌好的胡萝卜丝，大火蒸三分钟后拿出，倒在菜板上抖散晾凉，盛入盘中。

7、调汁：用捣蒜罐将蒜捣成泥，加入盐、白糖、味精、白酱油、白醋、葱油（或香油）、凉白开水调匀。食用时可将汁蘸着吃或浇在蒸菜上。

热心网友时间：2024-02-18 04:12

蒸胡萝卜丝

盆子里擦干,胡萝卜洗干净也要擦干,搽成细丝.

　加少许盐,芝麻油拌一下.加面粉(蒸菜最好吃的是加玉米面)

　 200G的胡萝卜加了80G左右的面粉,拌匀了以后上锅,大火蒸7,8分钟.

　我怕蒸出来的水气太大,在蒸屉上加了一块干抹布.蒸好后拿出,拌开晾凉.

　吃的时候加少许姜丝,盐,香菜,醋等.喜欢辣椒的也可以加上一些.调一下就可以吃了.

完全没有萝卜的味道哦~而且蒸菜更能保持蔬菜的营养~

热心网友时间：2024-02-18 04:13

清蒸胡萝卜营养摄取最大的做法口感微甜小朋友都很喜欢的