你好，我最近在做冬枣催熟转红实验，我们用乙烯利催熟时，转红很慢，一周时转红还不明显，这是为什么

发布网友发布时间：2022-04-29 13:54

共3个回答

热心网友时间：2023-10-09 08:58

不用乙烯利，你现在在冷库中将冬枣拿出来，两天之内就变红。冬枣为了延长保鲜期，入库的都是青枣，糖分不是很高。要想冬枣红得快，只要将库温调高一点即可。冬枣一般在-4度结冰，为了延长保鲜期，一般设定在-1到2度，能存三个月；如果想早出库，省电，一般设在3-8度，能存一个月左右，一个月后基本半红枣了追问我们就想让它快点红，暂不考虑其他的

热心网友时间：2023-10-09 08:58

如果不考虑保质期和口感的话，可以喷洒温糖水，使冬枣变红。（一般不法商贩就爱用这招）
至于不明显现象，你把乙烯利喷哪了？追问我不是用乙烯利喷的，我是用的固体乙烯利，把冬枣装在放在一个密闭容器里，然后里面放一包乙烯利熏的

追答等等。。你把冬枣摘下来了？？？那就直接拿热水泡就好了，立马变红~~

热心网友时间：2023-10-09 08:59

冬天红枣就不生长，你催个蛋追问我可以放在25度恒温箱，我说的是冬枣，不是红枣，看清楚