空心菜炒牛肉丝的推荐做法?

发布网友发布时间：2022-04-29 14:10

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热心网友时间：2023-10-10 00:03

原料：牛肉、空心菜、姜丝、蒜末、油、盐、酱油、胡椒粉、糖、生粉。

做法步骤：

第1步、准备食材:牛肉，空心菜，姜，蒜。

第2步、牛肉切片，放胡椒粉，酱油，糖，生粉抓匀。

第3步、最后放少许油拌匀腌制10分钟。

第4步、空心菜摘洗干净备用。

第5步、切点姜丝，蒜末。

第6步、热锅放油，下蒜末炒香。

第7步、下空心菜大火炒翻炒至断生。

第8步、调少许的盐翻炒均匀。

第9步、装盘备用。

第10步、另起锅放油，下姜丝炒香。

第11步、下腌制好的牛肉。

第12步、大火翻炒牛肉很快就变色了。

第13步、炒熟为准，时间长口感没那么嫩滑。

第14步、将炒好的牛肉盛在空心菜的表面，一盘很家常小炒就完成了。

第15步、成品图。

第16步、成品图。

热心网友时间：2023-10-10 00:03

如果做空心菜炒牛肉丝，可以先把牛肉丝切成小细丝，然后起锅烧油，把它和空心菜放在一起炒也是非常营养健康的

热心网友时间：2023-10-10 00:04

材料

空心菜1把，牛肉丝1盒，蒜头3~4小颗，太白粉1小匙，酱油2小匙，香油1小匙，米酒2小匙，酱油1大匙，沙茶酱1小匙，香油1小匙，盐1小匙，水2汤匙

做法

1、牛肉丝加入腌料拌匀

2、空心菜洗净后切段，梗和叶子分开

3、蒜头拍扁去皮备用

4、调味料放在同一个碗内拌匀备用

5、锅子热油后加入空心菜梗炒至半熟加入一大匙水盖上锅盖闷煮

6、约一分钟后加入牛肉拌炒至变色

7、加入叶子拌炒加入调味料拌炒至熟透即可起锅