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海参上面白东西是霉吗

发布网友 发布时间:2022-04-29 13:23

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3个回答

热心网友 时间:2023-10-08 23:34

你好朋友,海参表面的白色有时是正常的海参反盐的情况,也有因为海参质量或者保存不当等原因造成的发霉现象,你可以用水冲洗海参,最好是直接泡发几个海参看看,只要海参体型完整无异味,海参就没有问题就可以吃;如果海参体型不完整、融化厉害、有异味,那就说明海参已经腐烂变质了,就不要吃了。不管海参是正常的反白还是怎样的情况都建议尽早用掉,以免因储存不当造成不必要的浪费。

热心网友 时间:2023-10-08 23:35

海参上面白色的东西可能是**盐霜**,也可能是发霉。
正常的干海参表面可能会有一些白色物质,这是由于海参体内含有大量营养物质和盐分,这些物质在加工和干燥过程中可能会形成盐霜。如果这些白点是细小而均匀的,那么它们通常就是盐霜,是可以食用的。
然而,如果海参表面的白点较大,或者是成片的,那么可能是由于海参储存不当,导致其发霉。发霉的海参可能会呈现出黑色或深咖色,同时海参的质地会变得柔软且不完整。如果海参出现这种情况,就不建议食用了,以免食物中毒。
对于不确定的情况,建议将海参切开,观察其内部是否有异常,并且闻一下海参的味道是否正常。如果海参切开后内部正常,且味道新鲜,那么通常就是盐霜。如果海参切开后内部有黑色或咖色斑点,味道发霉,那么可能就是发霉了。
总之,最好在购买干海参时从正规商家购买并注意存储环境。如果发现海参表面出现异常,最好及时联系商家或专业人士进行咨询。

热心网友 时间:2023-10-08 23:35

不知道你说的是不是干海参,听老人说以前晒海参的时候都要裹上麦秸灰后才能晒,要不然到最后就会把海参给晒没了。不知道现在的海参是怎么处理的,我们这里还是吃即食海参的多一些,主要是比较便宜,干海参加工复杂,所以价格也就高很多。但是可以说干海参上的白色东西只要保存得当肯定不是发霉
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