炒鸡蛋中放醋吗？75

发布网友发布时间：2023-10-12 13:14

共5个回答

热心网友时间：2024-12-05 05:56

炒鸡蛋放醋可软化血管

炒鸡蛋是家家户户常做的菜肴。长期做饭的生涯使我摸索到：在打调鸡蛋时稍加些醋，不光鸡蛋味道变得鲜美了，而且从医学角度讲还可以软化血管、降低血脂，并起到一定的降血压作用。中老年朋友们不妨一试。

热心网友时间：2024-12-05 05:57

完全可以
炒鸡蛋放醋好啊，在打调鸡蛋时稍加些醋，可以去除鸡蛋的腥味，鸡蛋味道更鲜美，而且从医学角度讲还可以软化血管、降低血脂，并起到一定的降血压作用。

热心网友时间：2024-12-05 05:57

不知道你吃过没吃过一道菜叫做“赛螃蟹”这道菜就是把几个鸡蛋像煎蛋一样直接打到锅里煎，煎好了用汁来炖一下，味道非常好。这个汁里就包括醋，糖，酱油和盐，还有少量的姜。所以说要是光放醋不好吃，要是糖醋口味的就很不错了。

热心网友时间：2024-12-05 05:58

如果光按口感来说,放点醋还是可以的,但从营养价值来看就不行.
因为鸡蛋呈碱性,而醋具有弱酸性,碱和酸会发生中和反应,生成盐,鸡蛋就会失去它原有的营养成份.所以从营养方面而言,放醋就是不科学的.

热心网友时间：2024-12-05 05:58

放醋好吃摊鸡蛋成形后边上烹上圈醋最好吃了~ 不过不要先把鸡蛋和醋在一起搅打鸡蛋就会散掉一疙瘩一疙瘩的不好吃了