猕猴桃夹心蛋糕的做法,猕猴桃夹心蛋糕怎么做
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发布时间:2022-04-29 14:20
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热心网友
时间:2023-10-18 22:17
夹心蛋糕的做法
1.准备好所有材料
2.蛋黄加入牛奶,油
3.搅拌均匀
4.筛入低粉
5.拌匀备用
6.蛋清里加入几滴柠檬汁打发
7.分次放入蛋黄糊中拌匀
8.取一个裱花袋,加入适量面糊,尖端减去一点。在铺了油纸的烤盘上挤上小波点,
9.波点入烤箱,150度烤3-4分钟左右,这段时间内将可可粉筛入面糊中 搅拌均匀成为可可面糊
10.烤好的波点出来啦,只要用手指轻轻按压小波点,感觉表面已经成型了即可 。将可可面糊倒入烤盘中,铺平,震几下震出大气泡
11.入烤箱,150度,上下火,20分钟即可
12.好了出炉了
13.接着切成小块,抹上卡士达酱,将两片夹到一起即可
热心网友
时间:2023-10-18 22:17
主料
鸡蛋
5个
无筋粉
150克
牛奶
130克 辅料
猕猴桃果酱
适量
砂糖
80克
色拉油
50克 步骤
1.蛋白和蛋黄分离,蛋白倒入无油无水容器内。2.把糖(40g)、色拉油、无筋粉、牛奶倒入蛋黄中。3.搅拌顺滑(不要起筋)。4.蛋白打起粗泡后加入砂糖(40g),打发。5.取三分之一蛋白放入蛋黄糊中。6.分三次把蛋黄糊和蛋白糊拌匀。7.把蛋糊倒入铺有油纸的烤盘。放入预热好的烤箱200度10分钟,再调160度7分钟。8.取出晾凉,抹上自制猕猴桃酱,切块。9.ok!
主料
奶油奶酪
125克
牛奶
80毫升
黄油
25克
鸡蛋
3个
细砂糖
60克
低筋面粉
20克
玉米淀粉
10克 辅料
奶油
适量
猕猴桃果粒
适量
可可粉
适量 步骤
1.主料是
制作芝士蛋糕
的,辅料是用来装饰的。先在一个锅里倒入热水至锅的一半。2.把牛奶,奶酪和黄油放在一个干净的容器里,再放到锅上,注意底部不要接触到热水。3.然后用
打蛋器
搅拌到顺滑无颗粒的状态。4.分离蛋清蛋黄,先把蛋黄一个个加入到奶酪糊里,每加入一个蛋黄就快速搅拌均匀。5.把低粉和玉米淀粉混合过筛6.分两次加入到奶酪糊中,搅拌均匀。动作不要太快太猛。7.搅拌好的奶酪糊过筛,再放入冰箱冷藏20分钟使其变得更稠滑。8.我用的是一个活底模,要先在模具周围包上锡纸。9.取一小块黄油,擦在模具里的边上和底部。10.把蛋清打发至用蛋抽一提能出现小弯钩的状态。11.取出冷藏好的奶酪糊,加入三分之一的蛋白,翻拌至均匀。12.然后把上一部的糊倒入剩下的蛋白里,翻拌均匀备用。13.倒入准备好的模具里。14.把模具放入烤盘,在烤盘里加入热水。放入预热160°C的烤箱里先烤20分钟定型上色,再转130°C烤一个小时。15.烤好后不要急着拿出来,把烤箱门开一条缝,用一直筷子塞住,让蛋糕在烤箱里
自然冷却
大概半小时再取出。这样蛋糕比较不会塌陷。16.突发奇想,把蛋糕用奶油、可可粉装饰了下,还用猕猴桃果粒放入夹层。17.成品绵滑香甜,入口即化
热心网友
时间:2023-10-18 22:18
前言昨天做了果酱以后就想着搭配着果酱做点早餐,做的果酱夹心蛋糕味道真好吃,呵呵蛋糕还是按照戚风蛋糕的方子做的。
猕猴桃夹心蛋糕的做法,猕猴桃夹心蛋糕怎么做
夹心蛋糕的做法 1.准备好所有材料 2.蛋黄加入牛奶,油 3.搅拌均匀 4.筛入低粉 5.拌匀备用 6.蛋清里加入几滴柠檬汁打发 7.分次放入蛋黄糊中拌匀 8.取一个裱花袋,加入适量面糊,尖端减去一点。在铺了油纸的烤盘上挤上小波点,9.波点入烤箱,150度烤3-4分钟左右,这段时间内将可可粉筛入面糊...
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草莓酱夹心蛋糕的做法
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水果夹心蛋糕做法大全
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双层夹心蛋糕的做法
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