冷库储存大蒜可以吗

发布网友发布时间：2022-04-20 05:38

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懂视网时间：2022-10-25 08:30

1、蒜头冻库存储温度：

储藏溫度：-3~-2℃，空气湿度：70%~75%，储藏使用寿命：8~10月

2、蒜头保鲜冷库溫度影响要素：

空气湿度：不可高过80%，60%~70%较适合。

汽体成份：O2不少于1%，较适合的为1%~3%;CO2不超过18%，可控制在12%~16%。此外，储藏自然环境中一些汽体，如丁二烯、酒精、溴化氢等，影响蒜头的冷藏，应想方设法绕开或清除这种汽体。

3、蒜头保鲜冷库储藏常见问题：

（1）蒜头水果保鲜库应装有快递分拣间，便捷回收的蒜头开展快递分拣生产加工。

（2）蒜头冻库应装有预冷间，蒜头入库前要开展预冷，避免蒜头立即入库导致库位溫度波动。

（3）蒜头冷库工程溫度为0℃上下，蒜头的冰度是-3℃，冻库温度低不必超出-3℃，小于这一溫度可能会导致蒜头冻伤。

（4）空气湿度70%-75%上下为宜，蒜头对空气湿度规定很高，假如环境湿度过过高导致蒜头表层发霉，而且逐渐影响內部质量。空气湿度过低特惠导致干耗大，蒜头易干瘪。

热心网友时间：2023-08-30 15:12

1可以。
2大蒜是可以放到冷库里面进行冷藏的，在天气比较热的时候，大蒜很容易出芽，将它放到冷库里面保存的话就能防止这一情况，不过在保存的时候需要将它放到保鲜袋里密封好，否则会出现串味的情况，影响口感。
3将大蒜放到冷库冷藏的话要注意控制好温度，一般保持在5℃左右大蒜就会停止发芽，且注意大蒜只能放到冷藏室里面，不能放进冷冻室，否则会导致大蒜出现冻害，还有可能会被直接冻烂。

热心网友时间：2023-08-30 15:12

大蒜属于耐寒性强的作物，冰点是-3℃，若贮藏温度低于-7℃时，大蒜会受到冻害。大蒜鳞茎可抵抗-6℃～-7℃的低温。
大蒜的适宜贮藏温度-1℃～-3℃。
大蒜喜欢干燥，空气的相对湿度70%～75%为宜。
大蒜保鲜冷库的温度波动应尽量小，温度波动大容易引起作物病变。另外，大蒜对温度的要求比较严格，相对湿度过高，鳞茎吸水受潮，大蒜表面易霉变，并逐渐影响内部质量；相对湿度过低，干耗大、大蒜易干瘪。

热心网友时间：2023-08-30 15:13

可以的，蔬菜类冷藏保鲜就可以了，一般在2-8度。参考和顺制冷

热心网友时间：2023-08-30 15:13

常温就行，冷库的话一热会发芽

热心网友时间：2023-08-30 15:14

当然可以啊，大蒜，蒜薹都可以储存啊