“酒”字的由来

发布网友发布时间：2022-04-20 05:45

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好二三四时间：2022-06-18 15:19

酒的历史够久，现在喝酒的人也够多，那你知道“酒”这个字是怎么来的吗？有这样一个传说。

海州城东南有座凤凰山，凤凰山下住着一户大财主，财主的大公子叫江扬悟，是海州一带远近闻名的大商人，江南海北都有他的商号。

一次，江扬悟从青岛运来九海船芦秫，偏偏在海上遭了暴雨，船上的芦秫都受了潮，到家又是连天阴雨，受潮的芦秫只能堆放在仓库里，没几天，芦秫捂得发烫，热气腾腾，还散发出一股刺鼻的气味，眼看这趟生意要泡汤，一时搓手碾脚没得法子。

晚上，江扬悟焦得睡不着觉，熬到半夜刚入睡，梦中来了个白胡老头子，笑着对他说：“江老板别着急，明天先去购些大瓦缸来，把受潮的芦秫装进缸里，到下午鸡要上宿的时候，你从家中独自朝南直走，向三个人每人要一滴血，再把三滴血和在一起，然后用针鼻子（针有孔的一头）蘸上和好的血，在每口缸里点三下，缸里就会流出香液，卖掉香液，你就发大财了！”江扬悟高兴得一惊，醒来才知是做梦。转而又想，梦虽是空的，不妨试试看，说不定真能瞎猫碰死老鼠哩。

第二天清晨，江扬悟先安排人去老窑购缸，再组织人准备将芦秫装缸。百十人足足忙到太阳甩西，才把九船芦秫装缸完毕，江扬悟清点一下，共有三百三十三缸，这时，鸡快上宿了。

江扬悟净手整装后，从家中朝南走。走有里把路遇上一个书生，他上前施礼说明来意，求书生帮忙，书生不紧不慢，用裁纸刀子在手上一划，献上一滴血。江扬悟继续朝南走，走有里把路遇上一个身骑大马的武士，他上前施礼说明来意，求武士帮忙，武士干净利索地抽出宝剑，朝膀子一戳，献上一滴血。江扬悟还是朝南走，走有里把路天黑了，犹豫起来，朝前走吧，路无行人，回去吧，还差一滴血，怎么办呢？正在左右为难，忽听路旁有哼声，循声走去，见有一个痴子躺在圩沟旁的草丛里，与其叙话，不懂人事，江扬悟灵机一动，掐根茅草签子，对准痴子的屁股就是一下子，取了一滴血，急步回家。按照梦中老人的指拨，江扬悟用针蘸着三滴和好的血，往三百三十三口缸里点了九百九十九下。

一宿过后，奇迹发生了，每口缸里流出清彻透明、香气扑鼻的液体。弄点到嘴里尝尝，香辣适度，甜绵爽口，还有飘飘欲仙的感觉。这种液体是什么东西总得有个名字吧？江扬悟琢磨一下，鸡上宿时，是一天十二时辰的“酉”时，添上那三个人的三滴血，三“点”加“酉”正好是个“酒”字，从此就有这个字了。

热心网友时间：2022-06-18 12:27

话说远古时代有个人想造一种饮料，日思夜想始终是没有灵感。有一天晚上梦见神仙指点：在明天的酉时你在村子入口处等三个人，分别用这三个人的血和粮食的精华酝酿就会造出特别特别的饮料来！
于是他在第二天的酉时来到神仙指定的地方等：第一个人终于来了，是个秀才。他恳求秀才给他一滴血并说明了原因。秀才看到他很诚恳，于是给了他。第二个是个将军，他用同样的方法去恳求。于是将军也给了他。可是眼看天即将黑了也不见第三个人来，这时看见大树下面有个疯子在那里睡觉，他走上前去问疯子要了一滴血。
回到家之后开始了他的饮料酝酿，没有多长时间终于酿出了可口的饮料。
之后他又想给这种饮料起个名字。由于是用三个人的血做成的他就选了“三点水做偏旁”而且是在酉时取的所以又用“酉”做了部首。于是行成一个字，那就是“酒”字。

热心网友时间：2022-06-18 13:45

“酒”字的由来如下：

传说古代一农夫（一说杜康），家里的粮食被雨淋了，舍不得扔，于是受了神仙的旨意，到村头去等（但不能过酉时）人，只要遇到三个人，就向他们每人要一滴血，取回来加入粮食中就不会浪费了。

农夫照办，果然在酉时之前收集到三滴血，加入粮食中后发生了奇妙的反应，变成了芳香无比的饮料，一时不好叫什么，于是就用酉时的“酉”加三点水就有了“酒”字。

据说三人中，一人是教书先生，一人是领兵打仗的将军，第三个是个疯子，结果酒里面就有了这三种血性，后来人们每每喝酒之时，开始就如先生一样礼让，文质彬彬，三杯过后，像将军一样豪气冲天，喝高了以后就像疯子一样胡言乱语、烂醉如泥。

酒的起源

杜康造酒说：有一种说法是杜康“有饭不尽，委之空桑，郁绪成味，久蓄气芳，本出于代，不由奇方。”意思是说，杜康将未吃完的剩饭，放置在桑园的树洞里，剩饭在树洞中发酵，有芳香的气味传出。这就是酒的作法，杜康就是酿祖。

魏武帝乐府诗曰：“何以解忧，唯有杜康”。自此之后，认为酒就是杜康所创的说法似乎更多了。

热心网友时间：2022-06-18 15:19

热心网友时间：2022-06-18 17:11

话说远古时代有个人想造一种饮料，日思夜想始终是没有灵感。有一天晚上梦见神仙指点：在明天的酉时你在村子入口处等三个人，分别用这三个人的血和粮食的精华酝酿就会造出特别特别的饮料来！于是他在第二天的酉时来到神仙指定的地方等：第一个人终于来了，是个秀才。他恳求秀才给他一滴血并说明了原因。秀才看到他很诚恳，于是给了他。第二个是个将军，他用同样的方法去恳求。于是将军也给了他。可是眼看天即将黑了也不见第三个人来，这时看见大树下面有个疯子在那里睡觉，他走上前去问疯子要了一滴血。回到家之后开始了他的饮料酝酿，没有多长时间终于酿出了可口的饮料。之后他又想给这种饮料起个名字。由于是用三个人的血做成的他就选了“三点水做偏旁”而且是在酉时取的所以又用“酉”做了部首。于是行成一个字，那就是“酒”字。故而现在的人在饮酒的时候开始是敬酒“文人的风采”喝到一定的程度之时就会强行对方喝酒，“那就是武将的风采”再到后来，“开始晕头转向，胡说八道。呵呵：不说你也知道：疯子的劲来了。 “ 酒”就是这么来的！！！

热心网友时间：2022-06-18 19:19

杜康是酒的祖师爷，一开始，杜康酿酒总是酿不成，少了一道配方，一天晚上睡在床上左思右想的，想不出来，迷糊中睡着了，这时候杜康做了一个梦，梦里一位神仙告诉他，说你这坛酒少了最后一道配方，要在酉时之前添加三滴血才能成功，第一滴血要书生的血，第二滴血要屠夫的血，第三。。话还没说完，神仙走了，杜康惊醒了，杜康跑到酒作坊，刚好来了位书生，就取得了书生的一滴血，接着又来了位屠夫，又取得了屠夫的一滴血。眼看酉时快到了，还没取到第三滴血，杜康这时候犯难了，这第三滴血不知道从何下手，索性跑出去找，在门口一棵大树下发现了一名乞丐，就取了乞丐的血，添加到酒糟中，这时候刚好酉时到了，酒也就酿成了！
所以，“酒”字三点水旁，代表三个人的血，“酉”字是代表酉时酿成的，合成之后就成了“酒”字！
之后，人喝酒有三种境界，第一种是书生的境界，刚开始上桌的时候你推我让，相互谦让，都说自己不能喝。喝到一定的程度就到了第二种境界：屠夫境界，谁都不服谁，喝不趴你不放手！都以为自己喝酒是老一！到了第三种境界：乞丐的境界,哪儿都是床，哪儿都能躺！

热心网友时间：2022-06-18 21:43

　　1，二锅头的名字由制作方法而来，将烧出来的头锅酒再蒸溜一遍，称为二锅，因为不同酒精含量的比重不同，在前边取的酒更加暴辣，剌激感强，称为二锅头；

　　二、花雕酒是在宋代时，绍兴家家酿酒。每户人家生了小孩，满月那天就选酒数坛，请人在酒坛上刻字彩绘，雕上花卉虫鸟、民间故事、戏剧人物、山水亭榭以兆吉祥。然后泥封窖藏。待孩子长大出嫁、娶亲，便将酒取出用以款待宾客。因酒坛外雕绘有各种民族风格的彩图，故取名“花雕酒”。虽然我没听说过他也叫雕花酒，但按照这个意思推理，你叫它雕花酒也无妨。花雕还有别的名字，那就是生女儿的美其名曰“女儿红”，生儿子的则称为“状元红”。

　　3、加饭酒是绍兴酒黄酒的一种，是在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。

　　4、“干”是英语直译，意思是没有甜味。葡萄酒分干型、半干型、半甜及甜型四种。
　　干型糖度4克/100毫升以下；
　　半干糖度4克/100毫升以上；
　　半甜糖度12克/100毫升；
　　甜型糖度12～50克/100毫升

　　5、剑南春酒产于四川绵竹，而绵竹在唐代位于剑门关之南，故称剑南。剑南春酒脱胎于唐代的“剑南烧春”，以地命名。

　　6、“五粮”是高粱、大米、糯米、小麦和玉米。

　　7、不是。乾隆年间，有位王姓酿酒师在成都东门外大佛寺侧，开办“福升全”酒坊，取用著名的薛涛井井水酿酒。道光年间，福升全在城内建立分店，以“福升全”的“全”字为首字，取名曰“全兴成”，酿出的酒由此得名。

　　8、实指。指的是亳州市古井镇三国古井，水质透明，富含矿物质。曹操煮酒论英雄，用的就是古井酒。到了明代万历年间，此酒为进贡宫廷之酒，故得名“古井贡酒”。

　　9、“郎”系泉名，产于四川古蔺县二郎滩镇，酿酒的水取自高山深谷中的清泉——郎泉，得名郎酒。

　　10、由产地而得名。西凤酒原产于陕西省的凤翔县一带，而以凤翔城西柳林镇所产最出名。自唐朝以来，凤翔一直是西府台所在地，故人们称之为“西府凤翔”。后称“西凤”。

　　再来两个问题:

　　11、可以这么说。酿造啤酒需要酵母菌等有益菌帮助，啤酒制成后进行高温杀菌灭活处理。经过灭活的可称为“熟啤酒”（这不是普及的称呼，使我们在酒厂的称呼）或直接叫啤酒，没经过这道工艺的就是“生啤酒”

　　12、有关。鸡尾酒的名字始起于1879年的一家美国酒店。这个酒店卖一种叫“尔雷塞尔”的酒来庆祝独立战争结束，这种酒是由多种混合而成的，用一种漂亮的鸡尾羽毛来做装饰，客人渴酒时还可取下羽毛将酒调匀。于是人称为鸡尾酒。

　　我还有问题：看来楼主也是好酒之人，你最喜欢什么酒介绍来听听？