莲藕可以生吃吗？

发布网友发布时间：2022-04-20 06:26

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热心网友时间：2023-07-21 17:47

藕是可以生吃的。

莲藕是绿色无污染的食品，是可以直接生吃的。刚挖出来的新鲜莲藕洗净去皮之后直接生吃，又脆又甜，但是要注意不要过量的食用。吃的时候可当做水果来食用，或者将它凉拌，榨成汁喝都行。榨成汁之后还可和甘蔗汁，梨汁混合起来喝，这样口感会更好，更香甜。

不同情况的藕的保存方法，时间也是不一样的，一般新鲜的莲藕不洗直接用稻草包起来放在阴凉潮湿的地方储存一个星期是问题不大的。如果是带着新鲜泥的放在阴凉潮湿的地方一般4到5天的时间。如果是整根的莲藕浸泡在清水里保存一个星期是没问题的。

藕的生长周期和分布范围

藕，莲科多年生水生草本植物的根茎。该植物根茎横生，肥厚；花浮于水面，花瓣椭圆形或倒卵形；雄蕊多数，花药*，柱头呈辐射状；种子生于“莲蓬”孔内，卵形，种皮红色或白色。花期6到9月，每日晨开暮闭；果熟期9到10月。

藕原产于印度，在南北朝时代，中国的莲藕种植就已相当普遍了，中国各地均有出产；国外除印度外，还有尼泊尔，泰国，不丹，锡金，越南等地有种植。藕喜欢生长在肥沃、有机质多的微酸性的黏土中，喜温暖、喜水。藕的繁殖方式有很多，包括种子繁殖、整藕繁殖、子藕繁殖、藕头繁殖、藕节繁殖等。