苦瓜煲怎么做

1、原料：苦瓜500克，五花肉200克，红辣椒适量，蒜头适量，干香菇适量。2、将苦瓜洗净去瓢,切大块,过开水。3、红辣椒切丝,蒜头去皮,香菇泡发,五花肉切片。4、热油锅,炒香红辣椒,蒜头,香菇,肉片,放入苦瓜,加盐炒炒。5、将炒好的所有材料放入准备好的煲里,加水煮半个小时。

1. 苦瓜百合煲汤 材料：- 苦瓜半个 - 百合适量 - 鲜菇适量 - 瘦肉适量 - 姜片适量 - 盐适量 做法：1）苦瓜去瓤切片，百合用清水泡发。2）锅中烧水，放入苦瓜和百合焯水后捞出备用。3）锅中加适量清水，放入鲜菇和瘦肉，大火煮开后撇去浮沫，再转小火慢炖20分钟。4）最后加入苦瓜和百合，煮...

1、清洗干净苦瓜、鱼尾；2、将苦瓜切半，去除干净籽和瓢全；之后横着切成一片片；3、鱼尾放入烧红的油锅上，两面都煎一下，不用太熟，成形即可；（这样能除腥，让煲的汤更清甜哦）4、用煲锅加入适量的水，并将黄豆一起煮沸以后，加入切好的苦瓜片和姜片，还有鱼尾，煲半小时左右，加适量盐和鸡...

1. 准备苦瓜、排骨、姜片等食材。2. 将排骨焯水去血水，与苦瓜、姜片一同放入砂锅。3. 加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。4. 炖至排骨熟烂，苦瓜呈半透明状，加盐调味即可。二、苦瓜鸡蛋汤 做法：1. 苦瓜洗净切片，鸡蛋打散备用。2. 锅中加水煮沸，放入苦瓜片。3. 苦瓜煮至微熟时，倒入鸡蛋...

1、提前将苦瓜洗净切斜块或者三角形块状（切块不要太小哦），加入适量的盐腌制1到2小时（这一步是保证汤汁不苦的关键）；2、排骨洗净后焯水，捞出来再用冷水冲洗一遍。将焯完水洗净的排骨放入炖锅，加适量的水，大火煮开后，转小火慢炖40分钟；3、将苦瓜腌制出来的水份沥干，苦瓜加入炖锅，继续小火...

苦瓜排骨煲汤是一道清热解暑的美食，以下是制作的步骤：所需材料：- 苦瓜：1根 - 猪排骨：适量 - 姜片：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 步骤：1. 将猪排骨洗净并切块，放入沸水中焯水，去除血水和杂质后捞出备用。2. 苦瓜去皮，切果刀沿着苦瓜刮去内部的籽和白色部分，然后切成滚刃刀块状备用。3....

1、食材：猪小排200g，苦瓜1根，葱适量，老姜适量，料酒适量。2、将苦瓜洗干净，一分为二切开，去掉白色的瓤和苦茎。3、锅内倒水烧开，然后将清洗干净的小排放入沸水中焯烫，撇去表面的血污和沫子。4、排骨焯透后捞出待用。5、砂锅内倒刚刚留下的原汤，不够再加清水，放入几片老姜，倒适量料酒...

步骤step 1 苦瓜去蒂去籽切块，葱段备用 步骤step 2 倒入排骨、葱段、料酒，焯水去腥去血沫 步骤step 3 倒入排骨，小火煲一小时 步骤step 4 倒入苦瓜，继续煲至苦瓜熟透 步骤step 5 倒入鸡粉、盐，搅拌均匀 苦瓜排骨汤的成品图 原料：苦瓜、小米辣、大蒜、盐、白糖、香油、陈醋、味极鲜、蚝油。做法...

1. 苦瓜去籽，切成滚刀块，备用。2. 把切好的苦瓜放入容器，撒上适量盐，腌制片刻。3. 锅中加水煮沸，放入排骨焯水，去除血水和杂质。4. 热锅倒油，将焯好的排骨下锅煎至两面微黄。5. 另起锅，加入适量清水，放入煎好的排骨。6. 加入适量的盐调味。7. 加入姜片，增添风味。8. 把腌制好的...

1.苦瓜切了之后抓点盐腌一会，然后洗掉，苦味道就会被洗掉一部分。2.将切好的苦瓜先用热水焯一下，能去除一部分苦味。3.把苦瓜横向切开，挖掉籽，保持圈圈的形状，把排骨塞在圈圈中再煲汤，苦瓜就会吸收肉的鲜味不会涩跟苦。4.做苦瓜汤的苦瓜尽量切得小一点，因为越厚吃起来越苦，但也不要切得更...