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宁夏长枣有什么特色?

发布网友 发布时间:2022-04-29 23:54

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4个回答

热心网友 时间:2022-06-26 12:45

宁夏长枣 ;1、感官特色:鲜枣果形呈长圆柱形、略扁,纵径≥2.8cm,横径≥2.0cm,单果重≥9g。梗洼深广,果肩平整。果皮紫红色,果点红褐色,不明显。果皮薄,果肉绿白色,致密酥脆,汁液多,酸甜适口。
2、理化指标:果实可食率≥90%,可溶性固形物含量≥25%,总酸≥0.4,维生素C每100g鲜枣中含量≥345mg。

热心网友 时间:2022-06-26 12:45

品质特点
  灵武长枣商品性状优良。果实成熟期在9月下旬至10月上旬。果个大, 图1 灵武长枣外观特点
[1]长椭圆形或圆柱形,平均单果重14.5~24g(宁夏之最),最大达40g(宁夏之最)。纵径4.34~4.80cm,横径2.57~3.36cm。大小较整齐;灵武长枣鲜食果味鲜美,质地酥脆,汁液多,果肉白绿色,可食率94.6%;功能食品和营养价值高。含有多种对人体有益的营养成分。含有大量维生素P,有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对高血压、动脉粥样硬化等病症有疗效,营养丰富,用途广,有益于人体健康;用鲜枣制成酒枣,其味香甜独特,为春节时佳品。将干长枣和银耳、枸杞一同煮食,是一种营养十分丰富的滋补品。灵武长枣性状优良,是全宁夏人民的宝贵种质资源,一定要用好。

热心网友 时间:2022-06-26 12:46

营养高,口感好。试试灵武长枣,很出名的

热心网友 时间:2022-06-26 12:46

甜,水分大
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