黄牛牛腩怎么做好吃
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发布时间：2022-04-29 23:57
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热心网友
时间：2022-06-26 14:29
做法：
1、先将牛腩洗净后切成块状，放入烧开的水中焯水，捞出洗净血水备用。
2、腐竹要提前浸泡几小时，等到泡软后就切成段。准备好姜片、青红椒切段、八角、草果打开。
3、准备炒锅，热锅放油直到油热后，放入豆瓣酱和剁椒，爆炒出红油，放入姜片和牛腩，翻炒均匀。
4、倒入啤酒、老抽和八角、草果等，开大火炒到牛肉变软的时候，放入腐竹。
5、翻炒均匀后，在出锅前放入青红椒就OK了。
