发面糖饼的做法,发面糖饼怎么做好吃,发面糖饼
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发布时间:2022-04-30 00:07
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时间:2023-10-10 21:38
用料
主料
面粉500克
辅料
酵母(干)
3克
白芝麻
适量
调料
水
320克
红糖
适量
发面糖饼的做法
1.酵母溶于水,加面粉揉匀,成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大
2.发面的时候把红糖馅调好,一般我用的红糖与面粉的比例是3:1,这样调出来的红糖馅,饼烙的时候不流红糖液又不干。(我这次红糖馅里有上次剩下的白糖,怕浪费也放里面了,所以看着有部分白色的小糖块)
3.发好的面团揉匀,搓成长条,切成均匀大小的剂子
4.取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮
5.像包包子一样包入红糖馅,收口朝下,按扁
6.室温饧发10分钟,饼上刷少许水,撒白芝麻。电饼铛里擦少许油,上下火,放入糠饼,盖盖烙至两面金黄即可。(我家小美女不喜欢油多的,我抹的油很少)
发面糖饼做法
1、碗中倒入210毫升清水,加入3克酵母粉,搅拌均匀,碗中倒入300克面粉,2克小苏打,倒入酵母粉。2、和成面团,盖上盖子,发酵30分钟,案板上抹油,将面团取出,整理成长条,取一个面剂子,按扁,包上糖馅。3、收口团一下,按成小圆饼,盖上保鲜膜醒发10分钟,起锅刷油,放入平底锅,煎至两面金...
做米线的方法
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放,这里给您提供两个简单的资料,介绍一下过桥米线。 祝胃口好! 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...
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发面糖饼怎么做又软又好吃 发面糖饼如何做又软又好吃
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发面糖饼的做法
1 面粉用安琪酵母和成面团 2 成功发酵 3 准备白糖 4 发好的面排气,擀成面皮 5 撒上盐、油、白糖 6 卷成,收口 7 擀薄 8 电饼铛预热,放饼 9 翻面,刷油 10 烙至金黄色即可 小贴士 白糖里最好加点面粉
发面糖饼糖饼怎么做又软又好吃
1、酵母溶于水,加面粉揉匀,做成软面团。盖保鲜膜使面团发酵至原先的2倍;2、把红糖馅调好,一般红糖与面粉的比例是3比1,这样调出来的红糖馅,烙饼的时候不流红糖液也不干;3、发好的面团揉匀,搓成长条,切成均匀大小的小面团;4、将面团按扁,擀成四周薄、中间厚的面皮;5、面皮包入红糖馅...
发面糖饼的做法 发面糖饼怎么做
1、主料:黑芝麻粉20克,糯米粉30克,面粉500克,辅料:酵母(干)5克。2、内馅的制作,黑芝麻粉、糯米粉、白糖、 按2:3:1的比例,调入适量温水,再挖1勺猪油(增香)。3、水边加边搅拌,直至调拌到干湿程度适宜,内馅就做好了。4、发面取干面粉于和面盆中,酵母5克用温开水化开,然后倒入...
家庭版发面糖饼的做法
发面糖饼做法一,材料 面粉500g,水320g,酵母3g,红糖适量,白芝麻适量 做法 1.酵母溶于水,加面粉揉匀,成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大 2.发面的时候把红糖馅调好,一般我用的红糖与面粉的比例是3:1,这样调出来的红糖馅,饼烙的时候不流红糖液又不干。(我这次红糖馅里有...
发面糖饼的家常做法是什么?
可以适量添加温水;如果太湿,可以适量加面粉。煎制时火候不宜过大,以免外焦里生。糖饼的甜度可以根据个人口味调整,也可以在馅料中加入其他配料,如豆沙、花生碎等。发面糖饼的家常做法就是这样,简单易学,适合在家自制享用。无论是作为早餐还是下午茶点,发面糖饼都是一种美味的选择。
发面糖饼的做法
1.用温水融化酵母,把面粉和成团,饧发成2倍大,温水的量可以自行调节,其实饼软点硬点都没问题,就是别太硬就行,和的比较软需要300克的面粉大约用了210克的水,面发好,可以用小苏打水揉一下,不用也可以,直接拿出来排气松弛。2.这些面团的量我用五汤勺面粉做油酥,油烧沸,慢慢倒入五勺...
发面糖饼怎么做更松软好吃?
准备材料:中筋面粉、温水、酵母粉、白糖、花生油、芝麻等。激活酵母:将酵母粉加入温水中,静置5-10分钟,直到水面开始起泡,说明酵母已经被激活。和面:将面粉倒入一个大碗中,加入适量的白糖,慢慢倒入激活的酵母水,边倒边用筷子搅拌,使面粉形成絮状。然后用手揉成光滑的面团,过程中可以根据需要适量...