10781.3是什么酒
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发布时间:2022-04-30 00:07
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时间:2022-06-26 20:00
10781.3是米香型白酒,米香型白酒是西南一带以贵州黔东南、黔南、云南、广西为主的地区最常见的白酒,当地称为米酒,米酒最大的特点就是米香纯正、清甜可口,口感非常好,不辣不冲。
后来,为了规范米香型白酒的生产,中国食品发酵工业研究院和桂林三花共同起草了其执行标准GB/T10781.3。GB/T10781.3定义为米香型白酒,即以大米等为原料,经传统半固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乳酸乙酯、β-苯乙醇为主体复合香的白酒。这里可以看出,GB/T10781.3是指半固态法白酒(固液法)。
gbt107813什么标准
总之,GB/T 10781.3是米香型白酒的国家标准,它对米香型白酒的定义、分类、要求等方面做了详细规定,为生产者和消费者提供了明确的指导和保障。这个标准有助于规范米香型白酒的生产和销售,确保其质量和安全。
gbt107813什么标准
GB/T10781.3是中国国家标准,专为米香型白酒设立,详细规定了这一类白酒的各个方面。它涵盖术语、定义,如米香型白酒的分类,包括优级和一级,优级酒在理化和感官指标上要求更为严格。该标准规定了米香型白酒的原料使用,如大米,以及发酵过程,强调了采用传统固态法的酿造方式。对于产品的特性,GB/T...
gb/10781.3是纯粮酒吗
综上所述,GB/T 10781.3所代表的是纯粮酒,即以大米为原料,经传统工艺酿造而成,不添加任何非天然成分的白酒。这种酒不仅品质上乘,还承载了深厚的文化内涵,是中国白酒市场中的重要一员。
10781.3是什么酒
10781.3是米香型白酒。米香型白酒亦称蜜香型,属小曲香型酒,一般以大米为原料。其典型风格是在“米酿香”及小曲香基础上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯与B-苯乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气。一些消费者和评酒专家认为,用蜜香表达这种综合的香气较为确切。概括为:蜜香清雅,入口柔绵,落口甘冽,回味...
gb/t10781.3是粮食酒吗
因此GB/T10781.3是粮食酒。判断白酒是否是勾兑酒还是粮食酒,可以通过酒瓶包装上的“原料”来判断。如果购买的白酒的原料除了水,只有粮食作物(高粱、小麦),那么则是粮食酒;如果该白酒除了水、粮食作物,还有香精、糖精、酒精等等,那么则是勾兑酒。目前白酒执行标准主要分为国家执行标准(国家执行标准...
107813是什么酒
10781.3是米香型白酒,米香型白酒是西南一带以贵州黔东南、黔南、云南、广西为主的地区最常见的白酒,当地称为米酒,米酒最大的特点就是米香纯正、清甜可口,口感非常好,不辣不冲。后来,为了规范米香型白酒的生产,中国食品发酵工业研究院和桂林三花共同起草了其执行标准GB/T10781.3。GB/T10781.3...
gb/t107813是粮食酒吗
gb/t10781.3是粮食酒,粮食酒指的是纯粮固态发酵蒸馏酒,酿造原材料是水、曲药和粮食,不含香精、食用酒精等添加剂。gb/t10781.3也叫米香型白酒,米香型白酒知名度最大的品牌便是广西桂林三花酒了,在广西地区米酒特别多,当然,江西四特酒也是不错的。
gb/t10781.3是粮食酒吗
- SB/T代表商业执行标准。- T/CBJ代表团体执行标准。具体的标准号例子包括:- GB/T20821:液态法白酒。- GB/T20822:固液法白酒。- GB/T26760:酱香型白酒。- GB/T10781.1:浓香型白酒。- GB/T10781.2:清香型白酒。- GB/T10781.3:米香型白酒。以上信息清晰地阐述了GB/T10781.3与粮食...
执行标准:GB/T10781.3酒是不是真的?
这是米香型自酒的执行标准。注意:仅以标注的执行标准,尚不能肯定的确定其真伪。GB/T 10781.3-2006《米香型白酒》本标准规定了米香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以大米等为原料,经传统半固态法发酵酿造而成的米香型白酒。
GB/10781.3-2006是什么意思
GB/T10781.3-2006《米香型白酒》10781.3表示:这个标准的标准编号是10781,这是10781标准的第三部分;-2006表示:此标准发布日期为2006年。