不锈钢锅装食物能不能过夜?

发布网友发布时间：2022-04-29 22:44

共2个回答

热心网友时间：2022-06-24 21:37

不锈钢的没问题，要注意的是铝制的盆或盘子尽量不要过夜！

热心网友时间：2022-06-24 21:37

付费内容限时免费查看回答不建议用不锈钢锅盛菜过夜，即使放入冰箱保存也不建议，有两个原因：

肉里会产生亚*钠，可致癌；

过夜会至菜不新鲜，变味。

亚*钠（NaNO₂），是亚*根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚*钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，其pH约为9，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。亚*钠有咸味，又是被用来制造假食盐。

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