糯米怎么弄才不会太稠

发布网友发布时间：2022-04-29 22:45

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热心网友时间：2022-06-24 21:59

首先，糯米本身特性就是做熟了以后就很粘，如果不粘，就是不是好米。如果想要不太稠。有以下几种方法，一是做的时候掺上一些普通的米，中和糯米的粘性，还可增加营养；二是做的时候掺上一些菜，例如糯米粥，芹菜等粗纤维菜均可尝试；三是做成了以后食用的时候，用现成的菜汤拌一下，放置一会儿会自然稀释的；四是做之前用水泡软，适量加些盐；五是把生糯米在阳光下暴晒，实际上这种方法会促进米的老化，并不提倡。

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