不辣的牛肉白菜炒年糕怎么做好吃又简单
发布网友
发布时间:2022-04-29 22:32
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2022-06-24 15:47
主料
牛肉 :150
年糕 :500
白菜 :500
彩椒 :100
辅料
葱 :2段
番茄沙司 :300
姜 :2~3片
盐 :少许
淀粉 :20
料酒 :30
糖 :少许
具体步骤
第一步
.准备食材,牛肉、白菜、辣椒洗净,年糕切片泡水。
第二步
牛肉切丝加少许料酒、淀粉、盐,用手抓匀,腌制10分钟左右。
第三步
白菜、辣椒切片,准备好所有食材。
第四步
切少许葱、姜备用。
第五步
起油锅,待油温5成热时,放入葱姜片。
第六步
滑炒牛肉丝,加入少许水防止牛肉炒老了。待牛肉变色后盛起。
第七步
锅里再加少许油,先炒白菜至5成熟再加辣椒,放入少许盐,炒8成熟后盛起。
第八步
.锅里流底油,年糕沥干水分后下锅煸炒,放少许盐,在炒的过程中需要多次加少许水直至年糕软烂为止。
第九步
.将所有食材放入锅中一起炒,放入少许糖起鲜。
第十步
最后加入番茄沙司一块炒一下。
第十一步
炒至番茄沙司均匀后就可以出锅了。
烹饪技巧
年糕在翻炒的时候需要滋水,否则年糕炒的时候就会粘到锅里。
热心网友
时间:2022-06-24 15:47
先把年糕放点水姜丝炒,最後加入牛肉片
不辣的牛肉白菜炒年糕怎么做好吃又简单
滑炒牛肉丝,加入少许水防止牛肉炒老了。待牛肉变色后盛起。第七步 锅里再加少许油,先炒白菜至5成熟再加辣椒,放入少许盐,炒8成熟后盛起。第八步 .锅里流底油,年糕沥干水分后下锅煸炒,放少许盐,在炒的过程中需要多次加少许水直至年糕软烂为止。第九步 .将所有食材放入锅中一起炒,放入少...
牛肉汤店选址怎么选
牛肉汤店选址需综合考虑多方面因素。首先,应关注人流量大的地段,如商业区、居民区附近或交通枢纽旁,确保潜在顾客群体充足。其次,交通便利性和停车便利性也至关重要,方便顾客前来就餐。同时,需进行市场调研,了解当地消费者喜好和市场需求,以及周边竞品情况,以制定差异化的经营策略。此外,成本因素也不容忽视,需在保障品质与盈利空间的前提下,选择性价比高的位置。综上所述,牛肉汤店选址应全面考虑人流量、交通便利性、市场需求、竞品分析及成本等多方面因素,以实现的经营效果。数位是国内的商业位置大数据公司, 凭借13年行业深耕,数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术,致力于通过科技创新、产品创新,赋能千行百业商业决策。 目前,数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」,连锁拓展开店首选...
牛肉白菜炒年糕怎么做
牛肉白菜炒年糕的做法 如果用的是白稞干要先泡水半天;如果是年糕条要先煮软;如果是年糕片就忽略此步骤。牛肉切片,用酱油、盐、淀粉腌制。白菜片大片,胡萝卜切丝。锅里加油,加入牛肉滑炒以后捞起。再加少量油,胡萝卜丝下锅翻炒一下加入大白菜一起炒软。加入年糕和炒好的牛肉片,加一点水防止粘...
牛肉丸白菜梗炒年糕的做法
1 备料白菜梗,年糕,牛肉丸,鸡蛋,葱。2 热锅加少量油,将牛肉丸改刀下锅煸炒至出味。3 另起锅,加适量油,将鸡蛋打入,炒于凝固后备用。4 牛肉丸煸炒至出味。5 再将白菜梗加入同炒。6 加适量细盐调味。7 再加适量料酒提鲜。8 炒至白菜梗断生后,再将年糕及葱段下锅同炒。9 加适量米醋...
白菜肉丝炒年糕怎么做好吃
1.准备好材料,先清洗,菜和肉切丝,年糕切薄片 2.锅中先下1汤匙色拉油,下拍碎的蒜籽爆香,倒入肉丝,小火滑至肉丝变色,加入1汤匙酱油,炒匀盛出 3.原锅下2汤匙色拉油,取白菜菜心,先放入菜帮炒至到半熟 4.倒入菜叶,翻炒几下,将炒过的白菜均匀铺在锅底 5.年糕倒在白菜上,把炒过的...
大白菜炒年糕怎么炒好吃
步骤1、水磨年糕,白菜肉年糕开始制作。步骤2、白菜只取几瓣,份量和年糕差不多就可以了,年糕一般一人一根就够了。步骤3、猪腿肉切丝,白菜洗净切片,年糕切片养在清水中,这些准备工作都做好。步骤4、热锅里加稍多一点的油,下入肉丝煸炒出香味步骤5、肉丝炒到收缩后加点点酱油上色调味步骤6、继续...
白菜如何炒年糕好吃
1、准备好年糕、海鲜丸子、杏鲍菇、大葱。2、准备好辣白菜,海鲜丸子切好备用。3、杏鲍菇、大葱切好备用。4、锅中油热,爆香大葱。5、倒入杏鲍菇,炒匀。6、加入辣白菜和汁。7、倒入海鲜丸子,煮5分钟。8、加入适量盐,煮开。9、倒入年糕,煮3分钟。10、煮好的年糕,盛入碗中即可食用。注意...
炒年糕怎么做好呢?
还可以制作辣白菜炒年糕,需要准备辣白菜年糕,锅里面加入适量的油烧热,辣白菜放进去翻炒一下,再加入年糕,水,大火煮开改成中小火加热,筷子把年糕挑散,等到完全展开以后,汤汁收的差不多,翻炒均匀大火收汁之前可以尝一下味道,根据自己的口味进行调整。还可以制作青椒肉丝炒年糕,需要准备料酒,...
白菜辣炒年糕怎么做好吃?
放入年糕:将泡软的年糕片加入锅中,用铲子轻轻翻炒,以免年糕片破碎。炒至年糕软糯:不断翻炒,直到年糕变软糯,与白菜混合均匀。出锅前撒葱花:在年糕快熟的时候,撒上一些葱花增加香气。出锅装盘:将炒好的白菜辣炒年糕装盘,即可上桌享用。【小贴士】年糕的泡发很关键,泡的时间不够会导致年糕...
白菜炒年糕怎么做好吃,大白菜炒年糕的家常做法
大白菜 500克 辅料 油 适量 黄酒 1勺 鸡精 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 葱 2根 蒜 2粒 步骤 1.锅热倒油放蒜煸香,放入鸡丝炒至变色。2.放大白菜翻炒。3.加黄酒铺上年糕加盖焖5分钟至年糕软。4.开盖加盐 鸡精 胡椒粉和葱花炒匀。5.关火出锅。小贴士 铺上年糕后千万别翻炒也别加水,否则...
炒年糕怎么炒
首先咧,先把油烧热,炸一炸年糕,外面脆脆的会更好吃炸好后放入干辣椒、姜、肉丝、白菜,如果喜欢辣滴还可以再放点辣椒酱,加盐、味精、葱段起锅 好了,这就算完成了,十分的简单,适合一个人在家的懒人们吃,但千万要注意的是这个东东比较上火,而且不易消化,不能吃得太多哦。杭式炒年糕 配料: 瘦肉80公克(也...