做法,芹菜炒香干怎么做好吃,芹菜炒香干的家常做法
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发布时间：2022-04-29 22:42
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热心网友
时间：2022-06-24 20:28
用料
主料
芹菜两小把
豆腐干五片
辅料
葱
600g
蒜
4个
干红辣椒
适量
花生油
三汤匙
生抽
三汤匙
蚝油
一汤匙
老干妈
一汤匙
芹菜炒香干的做法
1.
芹菜洗净切小段。
2.
香干横切段。
3.
准备好葱蒜，蒜懒得切了就刀拍了一下。
4.
干辣椒洗净控干水。
5.
少量油即可，大火烧热。
6.
下葱蒜辣椒炒香。
7.
放入香干翻炒20秒左右。
8.
放入芹菜，大火翻炒至变色后改小火加调料。
9.
倒入适量生抽上色，只要不过量，多少无所谓，多了就不加盐，少了就加点盐。
10.
加点老干妈油辣椒，不喜欢就不加。
11.
小火炒一两分钟，芹菜熟了就可以关火了。
12.
关火后加适量蚝油，要注意咸淡哦~~拿捏不好就尝尝呗~~~
热心网友
时间：2022-06-24 20:28
主料
芹菜
100g
柴火香干
50g
红杮椒
20g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备好食材
2.香干切片，芹菜切段
3.炒锅热油
4.倒入芹菜翻炒
5.炒至芹菜香味出来时，就可以放香干一起炒
6.放盐，一点点酱油调味即可
7.放红椒一起翻炒
8.起锅前淋一点醋即可。
小贴士
豆腐干要买那种比较干的柴火香干才最好吃。
采用掂锅的方式来翻拌这道菜，以免锅铲将豆腐干炒碎。
