黄酒鸡做法
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发布时间：2022-04-29 22:43
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热心网友
时间：2022-06-24 20:50
黄酒鸡做法
食材：
主料：家鸡1/2只，客家黄酒1杯；辅料：姜5g
步骤：
1.鸡洗净斩小件，姜洗净备用。
2.客家黄酒一杯。
3. 姜切片。
4.锅里放少许油，爆香姜片。
5.放入鸡块翻炒。
6.中火将鸡块煸炒至色黄肉香。
7.倒入黄酒烧开。
8.改中小火加盖焖十二分钟，酒汤金黄关火即可。
热心网友
时间：2022-06-24 20:50
主料：三黄鸡1只（净光鸡）
调料：盐、黄酒、花椒盐、葱、姜
烹制方法：
1、将三黄鸡去内脏、指甲、翅尖洗净焯一下水过凉；
2、坐锅点火放入水，倒入鸡，放葱、姜用大火煮至四周微泛即可入25克黄酒，改用小火加盖焖煮约20分钟捞出沥干水分；
3、取一器皿，放鸡汤和黄酒各一半，加盐、花椒盐制成醉卤，鸡用熟菜板剁成块浸入醉卤中冷藏后即成。
特点：清鲜醇香，鸡肉鲜嫩。
热心网友
时间：2022-06-24 20:51
主料：三黄鸡1只（净光鸡1斤半左右）
调料：盐、黄酒、姜
烹制方法：
1、将三黄鸡去内脏、指甲、翅尖洗净焯一下水,用热水涮净；
2、坐锅点火放入水，水开后加入鸡.大开后放入拍松的姜块和黄酒(鸡瘦少加,鸡肥多加)，改用小火加盖焖煮到可以用筷子插透整鸡后再闷10分钟.然后捞出沥干汤汁； (这时就可以喝汤了)
3、取一器皿，放鸡汤和香糟各一半，制成醉卤，鸡用熟菜板剁成块浸入醉卤中冷藏.8小时后即成糟香鸡。 (吃肉1
特点：清鲜醇香，鸡肉鲜嫩。
加葱炖汤有葱臭.花椒\大料等香料破坏鸡本身的味道.
黄酒炖鸡的做法
1、第一步，先把鸡切成一块块的。2、第二步，热锅干炒姜块。3、第三步，加入鸡肉翻炒至表面金黄色。4、第四步，加些清水进去煮15分钟，加盐和黄酒调味即可完成。5、第五步，成品图。
客家黄酒鸡的做法
做法：1.将半只鸡用开水烫一下，洗净血沫，切成块状备用。2.将姜切成小片状，葱也切成小段备用。3.热锅凉油，先将姜片和葱段炒出香味。4.加入鸡块，翻炒均匀。5.添加黄酒，倒入加了少量清水（鸡块不能被完全淹没）的锅中，烧开后小火焖煮30分钟。6.检查鸡肉的熟度，如果已经熟透可以加入珍珠...
黄酒煲鸡有什么功效
用料：鸡块大约1斤半、黄酒一碗、姜30-50克、生抽2-3汤匙、油适量 1、首先先把上述所以的材料都清洗干净，准备好。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/622762d0f703918f804c08e65f3d269759eec478"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/622762d0f703...
黄酒煮鸡怎么煮法有什么功功效
步骤：1、把鸡洗净，切块。2、姜切片。3、锅里放少许油，爆香姜片。4、放入鸡块翻炒。5、中火将鸡块煸炒至色黄肉香。6、倒入黄酒烧开。7、改中小火加盖焖十二分钟，汤变成金黄色，关火即可。8、功效：驱风散寒，能更好地配合黄酒达到温补祛寒通经胳的功效。
黄酒煲鸡有什么功效
用料：鸡块大约1斤半、黄酒一碗、姜30-50克、生抽2-3汤匙、油适量 1、首先先把上述所以的材料都清洗干净，准备好。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/622762d0f703918f804c08e65f3d269759eec478"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/622762d0f70...
为什么煮黄酒鸡会酸
黄酒煮鸡的做法 步骤step 1 黄酒倒出来一小碗 步骤step 2 鸡肉剁成小块 步骤step 3 热锅下油 步骤step 4 倒入鸡肉和姜片 步骤step 5 加入盐，大火翻炒两三分钟 步骤step 6 三分钟后，倒入黄油，再炒一分钟 步骤step 7 炒香后，加入一小碗清水 步骤step 8 加上盖子，大火烧开，转小火煮十...
黄酒煲鸡的功效
用料：鸡块大约1斤半、黄酒一碗、姜30-50克、生抽2-3汤匙、油适量 1、首先先把上述所以的材料都清洗干净，准备好。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/622762d0f703918f804c08e65f3d269759eec478"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/622762d0f70...
黄酒鸡汤的做法是什么?
准备材料：鸡肉1只、食盐适量、姜3片、黄酒30ml 1、首先，准备好鸡肉切块。2、然后，下油放进姜炒一下。3、然后，倒进鸡肉炒一分。4、然后，加些清水进去煮15分钟，然后加盐和黄酒调味就可以了。5、完成，问题解决。
黄酒焖公鸡的做法大全
黄酒焖鸡的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 1.备：鸡一只 space点击查看大图 请点击输入图片描述 2.姜去皮切片，鸡切块 space点击查看大图 请点击输入图片描述 3.热锅先放入较多肥油部分煎出油 space点击查看大图 请点击输入图片描述 4.再入全部鸡块，加盐炒至微干微黄 space点击查看...
黄酒鸡的做法
黄酒鸡的做法 1.把生抽、老抽、冰糖、香叶和八角放在一起煮一下，使冰糖融化，煮开之后，因为有冰糖，酱汁会浓稠一些，然后放置常温。2.把五花肉切片，猪蹄剁小块，鸡去掉内脏处理好，锅里先铺一层姜片，然后把五花肉刷上酱汁铺在上面，五花肉上面码一圈猪蹄，同样刷上酱汁，然后中间放上一个葱结。3...
