酸汤臭豆腐怎么做(视频)

1、主料豆腐250g，辅料：油适量、臭豆腐适量、辣椒油适量、香菜适量、孜然适量、剁辣椒适量、芝麻油适量。2、取一小块臭豆腐和汤汁。将豆腐碾碎，加入适量的冷开水化匀。3、豆腐切四方块。4、将豆腐浸入臭豆腐液中。5、将适量的剁辣椒、辣椒油和芝麻油倒在一起拌匀。6、香菜切碎。7、取煎锅倒入适量...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

做臭的那种豆腐我倒是不会做。但是有一种豆腐你可以试哈这个味道不错的，做法很简单。首先买一块酸汤豆腐（记住是酸汤豆腐。不是石膏豆腐）；然后在买一点碱粉。然后把酸汤豆腐缺成一小块一小块的大概不一寸差不多大小。然后涂少量碱粉在豆腐的正反面（涂薄薄的一小层，不能太多，太多的话炸或者...

首先买一块酸汤豆腐（记住是酸汤豆腐。不是石膏豆腐）；然后在买一点碱粉。然后把酸汤豆腐缺成一小块一小块的大概不一寸差不多大小。然后涂少量碱粉在豆腐的正反面（涂薄薄的一小层，不能太多，太多的话炸或者考出来特别稀而且味道不好吃）然后放置一到两个小时左右就可以啦。这种小豆腐在贵阳的街...

老太太臭豆腐的制作过程并不复杂，却需要耐心和技巧。将新鲜的豆腐切成小块，放入特制的卤水中浸泡。这卤水可不是简单的盐水，而是经过长期发酵制成的，其中蕴含着丰富的微生物。随着浸泡时间的延长，豆腐表层逐渐变软，内部却依然保持着紧致的口感。浸泡结束后，豆腐块被捞出沥干，再放入滚烫的油锅中炸...

当他看到它时，他很担心。如果倒掉就太可惜了。这时，他突然想起老家用它们来做豆腐脑，却忘了怎么操作。只是尽量把豆腐切成小块，加盐和胡椒粉，封在罐子里。过了很久，王致和想起来了，赶紧打开罐子，恶臭扑鼻而来，豆腐变绿了。他好奇地尝了尝，但味道很好。于是，王致和的臭豆腐出名了。

尝试贵州的臭豆腐时，不妨搭配上一些当地的小吃，如酸汤鱼、苗家米酒等，这样不仅能够更好地体验贵州的地方风味，还能平衡口味，让美食之旅更加丰富多彩。最后提醒一点，由于饮食习惯和文化差异，不是每个人都能接受臭豆腐的味道，如果是初次尝试，建议先从小份量开始。而且，每个地方的臭豆腐口味可能都有所...

同时还可以尝试其他陕西特色菜肴，如油泼面、酸汤水饺等。总之，在西安，想要品尝到正宗的臭豆腐，可以选择去回民街、大雁塔附近的小吃摊、西安城墙附近的小吃摊、市区的夜市以及特色餐馆等地。在这些地方，你可以品尝到各种口味的臭豆腐，同时还可以欣赏到西安的美丽风光和品尝到其他地道的陕西美食。

贵阳的特色美食有酸汤鱼、花溪牛肉粉、烤臭豆腐、洋芋粑、丝娃娃。1、酸汤鱼 源自苗家的质朴美食，由于贵州气候湿润，食材不易保存，所以聪明的人们发明了酸汤，延长食材的保存时间，酸汤鱼使用的酸汤没有你想象的那么酸，淡淡的酸味，鲜嫩美味的鱼肉，酸而美味的酸汤，让人白吃不厌。2、花溪牛肉粉 源自...

首先，来凤县的特色美食之一就是酸汤鱼。这道菜以当地的鲜鱼为主料，配以酸菜、豆腐等食材，烹饪而成。酸汤鱼的特点是酸辣可口，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，吃起来非常开胃。无论是冬天暖身还是夏天解暑，都是一道非常受欢迎的美食。其次，来凤县还有一道非常有特色的美食叫做“臭豆腐”。虽然名字有些让人退却，...

我认为贵阳特色美食小吃有酸汤鱼、花溪牛肉粉、烤臭豆腐、洋芋粑、丝娃娃、状元蹄和肠旺面等。这些小吃具有独特的口感和风味,如酸汤鱼的酸爽鲜美、花溪牛肉粉的滑嫩汤汁、烤臭豆腐的酥脆香味等。它们是贵阳饮食文化的重要组成部分,值得品尝。 抢首赞 评论 分享 举报 ...