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从市场上买回来了一些猪肉,专门用来炼猪油的。就是想问一下要清洗吗,怎么清洗? 还有炼猪油时

发布网友 发布时间:2022-04-29 22:06

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1个回答

热心网友 时间:2023-10-09 14:21

不要洗 猪油很干净的 买时叫老板帮你切好 现在一般用机器切 回家吧锅烧干直接倒入 小火 开始多翻动直到出油,一般几分钟就能出油,追答干了十几年厨师头回听洗猪油 呵呵 洗过的猪油在炼的时候会噼噼啪啪 水和油会打架 你小心

热心网友 时间:2023-10-09 14:22

先用温水洗干净,再切成小块,放锅里就可以。边翻,和炒菜一样,一会先出来的是水分,后油就出来啦,

热心网友 时间:2023-10-09 14:22

用水冲一冲即可,冲不下去的可用刀刮一刮,炼猪油是不能加水,火不能太大,刚放锅里时要不断地翻动防止糊锅,等炼出油后就就少翻动。

热心网友 时间:2023-10-09 14:23

用温水清洗后炼的时候也要放少量的水。

热心网友 时间:2023-10-09 14:23

这种事我们经常搞。用的是肥肉才行。
洗是必须洗的,用点不烫手的温水来洗。
然后切小,加少许水在锅里,先煮,水干了自然出油。注意不要熬得太过就行了。
就这样简单。
从市场上买回来了一些猪肉,专门用来炼猪油的。就是想问一下要清洗吗...

不要洗 猪油很干净的 买时叫老板帮你切好 现在一般用机器切 回家吧锅烧干直接倒入 小火 开始多翻动直到出油,一般几分钟就能出油,

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