回味无穷的辣椒酱有吗?
发布网友
发布时间：2022-04-29 23:25
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-25 20:13
热心网友
时间：2022-06-25 20:13
金丝牛肉酱 ，据说是四川特产 。首先这个酱的包装颜值很高，看着灰常高大上。打开后看到里面肉丝很多，还闻到浓香的牛肉味，不管是吃面条还是米饭还是卷饼啥的，都可以伴着这牛肉酱，炒菜也可以放一点哦，有提味的功效。
英潮鲜椒酱 ，号称魔鬼特辣。英潮鲜椒酱选自山东德州的新鲜辣椒。据说这个辣椒酱辣达到2w，这个辣度真的很爽，属于那种有后劲的辣味。一口下去，鲜、香、辣的味道融合于唇齿，让*呼过瘾，味道真的超级棒!
热心网友
时间：2022-06-25 20:14
【辣椒酱】
食材：红辣椒8斤、蒜2头剁成蒜末150克、姜1块剁成末150克、自制豆瓣酱1斤、花生碎200克、芝麻200克、盐少许、白糖少许。
做法：
1、准备新鲜红辣椒。
2、辣椒不要去蒂，冲洗干净。
3、晾干水分，这一步一定不能省略。
4、晾干水分的辣椒去蒂，辣椒剁碎，我是纯手工的，因为没有搅拌器。
5、准备芝麻，花生，姜，蒜。
6、花生放平底锅中小火不停翻炒熟。
7、芝麻也在平底锅中炒熟。
8、熟花生去皮碾碎，豆瓣酱，蒜末，姜末，熟芝麻备好。
9、 锅中先放适量熟油，油热倒入蒜末和姜末翻炒，再倒入豆瓣酱炒香。
10、然后倒入剁好的辣椒翻炒一会儿，然后放入盐、糖、不停的翻炒避免粘锅，炒至水分快干时。
11、最后倒入花生，芝麻，翻炒一会。
12、再倒入适量白酒翻炒均即可。
13、美味辣椒酱出锅喽！平时炒菜，夹馒头，拌面条也方便，并不复杂吧，赶紧行动吧。
14、红辣椒要选新鲜的，肉厚一点的，可以根据自己吃辣的程度选择，待冷却后装瓶，先分装到小瓶里送给朋友品尝，其余的放冰箱吃半都不会坏。
热心网友
时间：2022-06-25 20:14
[作者：吴竹] 2017-07-11 10:51
提到辣椒酱很多人都超爱吃，不管是炒菜还是炒粉，面，饭，放点辣椒酱上色又提味。下面要给大家分享的内容是：“秘制辣椒酱的做法 香辣爽口回味无穷”，一起来看下吧!
首先来看下秘制辣椒酱的做法：
材料：
猪肉馅，红辣椒，花生，干黄酱，油，糖，盐，鸡精，蒜等
步骤：
1.准备食材
2.将花生装入tritan搅拌杯中，盖好杯盖
3.破壁调理机通电，如果在机器上直接操作，选择“磨粉”键，进行启动即可，5转速，制作时间10秒; 如果在手机APP端，则选择‘秘制辣椒酱’食谱进行启动即可，5转速，制作时间10秒
4.打好的花生碎
5.红辣椒切段备用
6.把蒜剥好备用
秘制辣椒酱的做法 香辣爽口回味无穷
7.将红辣椒段和蒜装入装入tritan搅拌杯中，盖好杯盖
8.如果在机器上直接操作，选择“果汁”键，进行启动即可，5转速，制作时间10秒; 如果在手机APP端，则选择‘秘制辣椒酱’食谱进行启动即可，5转速，制作时间10秒，此步骤重复操作两次，打好的辣椒沫备用
9.锅中放入油
10.油开后，倒入肉馅，翻炒至肉馅变色出香味
11.倒入打好的花生碎，继续翻炒均匀至出香味
12.加入芝麻
13.继续炒制
14.倒入之前打好的辣椒沫继续翻炒
15.倒入用水稀释好的干黄酱，翻炒
16.再加入盐、糖、鸡精等佐料
17.小火炒制10分钟，就可以盛出享用了。
以上主要介绍了秘制辣椒酱的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款酱喔。接着要给大家补充点关于红辣椒的小知识。
红辣椒的营养价值
含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱;另含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。
红辣椒的制作技巧
1.干辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等;
2.在切干辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。
热心网友
时间：2022-06-25 20:15
普通线椒 3000g蒜 5头姜 1根海天黄豆酱 1瓶生抽 适量盐 适量白糖 1小勺
回味无穷的辣椒酱~的做法步骤
步骤 1
辣椒洗净，控干水分，切碎（切的时候戴上医用手套，防止辣手）
步骤 2
蒜切末，姜切末备用
步骤 3
锅里倒入油，多一些，多多益善，油热，倒入蒜末，姜末，香味出来后倒入辣椒翻炒
步骤 4
辣椒不停的翻炒两三分钟后，然后倒入黄豆酱翻炒均匀，然后倒入适量的生抽，盐，和白糖，要不停的搅拌，熬煮半个小时，即可
步骤 5
趁热装入消过毒的玻璃瓶里，密封室温可储存6个月，冰箱冷藏可储存1年
步骤 6
6斤辣椒，熬好是3大瓶辣椒酱
步骤 7
可搭配馒头，米饭，面条等，那滋味爽歪歪~ 我蒸了热馒头，做个“中式辣酱汉堡包”，连吃两个不过瘾~
步骤 8
做好的辣酱空口吃也很香的
