烤牛奶面包的做法步骤图,烤牛奶面包怎么做
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发布时间：2022-04-29 23:21
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时间：2022-06-25 18:07
用料：
面包专用粉 340g，鲜酵母（如果用干酵母分量减半） 15g，盐 8g，细砂糖 10g，牛奶 200ml，黄油30g，表面装饰蛋液、粗粒砂糖10克。
做法：
1.按照先加牛奶，再加盐糖黄油，再面粉，再酵母的顺序把制作面包的材料投入面包机，先和面一次，再发面程序完毕后取出面团。
2.面团分成50g一份，用手压扁排出气泡，揉圆盖上布或保鲜膜，静置10分钟。
3.取一团面团，用手压扁排出气泡，上面1/3往下折用手压平，下面的1/3往上折用手压平。然后再对折一次 收口朝下，两头稍尖，整形成椭圆形。所有面团都这样处理后 空开间隙放在铺了烘焙纸的烤盘上。
4.在温暖湿润处最后醒发至2倍大，注意：在醒发到最后15分钟的时候，取出烤盘，在面团上刷上蛋液，用剪刀剪出一排花纹。
5.最后发酵结束，在表面均匀撒上大粗粒的粗砂糖, 烤箱预热至220度 烤15~17分钟。
6.烤好的面包立即取出放在网架上待凉。
最简单的牛奶面包做法 做牛奶面包有什么步骤
1、把高筋粉，低筋粉，鸡蛋，糖，盐，牛奶，酵母一起混合均匀，柔搓面粉至光滑。2、把已揉至光滑的面团混合黄油（可不需融化）继续搓至光滑，待面粉吸收黄油，记住一定要光滑面团才可以静置。3、待面团醒发至原来体积2倍大，后戳一个洞不会回弹，即面团已完全醒发。4、把醒发的面团再次揉搓后按自...
肠粉机哪种好？
肠粉机品牌推荐如下：1. 乐创(LECON)肠粉机：一家集研发、制造、营销、服务于一体的商用电器品牌企业。2. 志高(CHIGO)肠粉机：广东肠粉机商用抽屉式燃气地摊摆摊多功能拉肠粉节能蒸炉 四层五抽两抽一份30*35(液化气)3. 维纳仕(vnash)肠粉机：商用电器品牌，产品覆盖各类厨房工程、商超店、中西厨饭店、奶茶店、烘焙店、小吃甜品店等商用电器。4. 脉巴赫(PUBAHE)肠粉机：多功能商用肠粉机，可以实现定量、自动烹饪、节能环保。5. 斯飞格(SPIEGEL)肠粉机：多功能商用肠粉机，可以实现定量、自动烹饪、节能环保。6. 松季(SONGJI)肠粉机：多功能商用肠粉…广州市德方机械设备有限公司是较早生产河粉机、肠粉机、凉皮机的厂家，可以详细了解下该公司的产品，质量相当不错！德方多年来一直热衷于河粉机，肠粉机的研发与生产，技术也是一路处于行业的领先水平，新技术、新产品与时俱进，适销全国，并得...
牛奶面包做法
2、加入黄油，揉至能拉出大片薄膜状态 3、滚圆发酵一个小时。放入案板，轻拍排气。4、三折叠起来，松弛30分钟。注意盖起来以免干燥。5、分割50克每份，滚圆。醒发15分钟。6、擀成长条状，翻面，横向放置。由上往下卷起，整成橄榄形 7、全部整好后，放入烤盘，发酵2倍大，烤箱预热180度。表面刷蛋...
烤牛奶面包的做法步骤图,烤牛奶面包怎么做
牛奶面包的做法牛奶面包怎么做
1、主料：高筋面粉250克、纯牛奶90克、鸡蛋1个、细砂糖25克。2、辅料：酵母5克、黄油25克、白芝麻10克、盐2克。3、面包机桶内依次倒入称好的牛奶，蛋液、糖和盐。再倒进面粉，酵母撒在面粉上面。4、面包机接通电源，遮上盖子，启动和面模式30分钟，和面的中途约15分钟左右，将切块的黄油丢进面包...
最简单的牛奶面包做法
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鲜奶面包的做法步骤图,鲜奶面包怎么做好吃
步骤 1.面包机桶内依次加入鸡蛋（打散）、奶油、奶粉、细砂糖、盐放在一角。均匀地加入高筋面粉把底层的液体全部覆盖，将酵母放上面，选择面包机和面功能30分钟，中途加上黄油，揉面程序结束后，面团留在面包机内发酵1小时，发酵好的面团应膨胀为原体积的2倍，用手指按下去不会迅速回弹 2.取出面团排气...
做法 牛奶面包 烤箱版 怎么做
烤箱预热至60度，放入面包。因为我觉得面包的发酵不完全，期待这温度能协助一下二度发酵。过十分钟后，上调到200度。预计烤15分钟。发现面包的膨胀水平还不错，但是颜色偏淡。急中生智拿出没用过的化妆刷，刷一层蜂蜜上去！刷完蜂蜜后再烤8分钟左右（切勿离开，否则容易焦），颜色变得很好看。出炉照，...
会拉丝的牛奶面包的做法
1、高筋面粉350克，细砂糖30克，酵母6克，冰牛奶260克，黄油30克，盐5克，蛋液适量。2、把面粉、糖、酵母、冰牛奶倒进厨师机，使用2档开始揉，揉成面团。3、等面团成型后，转4档继续揉10-15分钟，直到揉出一个较厚的膜。4、加入黄油和盐，开2档揉。5、等黄油完全被揉进面团后，转4档继续...
牛奶面包的好吃做法?
牛奶鸡蛋面包的做法 1.准备好所有的材料 2.除黄油外，所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面 3.先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面，直到机器自动停止。（共15分钟）4.在第二次和面时加入黄油，继续开三档高速揉面，直到自动停止，然后再开一次和面程序，直到机器停止（共30分钟）5...
牛奶面包怎么做才松软好吃?
松软牛奶面包的做法步骤 1.除黄油外，把所有的材料放入面包机（盐，牛奶，蛋液，液体放入最底层，然后放入高筋面粉，最上面放酵母）2.启动揉面模式大约20分钟左右放入黄油，再启动揉面模式20分钟左右，揉至扩展阶段3.把光滑的面团放到盆里，盖上保鲜膜4.放入烤箱发酵至两倍大（或者温润处）烤箱下层放一...
