微波炉蒸鸡蛋羹的详细做法,比例,时间。

发布网友发布时间：2022-04-29 23:20

共5个回答

热心网友时间：2022-06-25 17:33

1 水和鸡蛋的比率是2比1。接著朝一个方向搅拌均匀。然后，就可以放微波炉里了
2 放入时容器上可以不盖盖儿。用高火，加热2分20秒左右。加热后，尽量远离微波炉，因为微波炉有微量的辐射。
3 在加热期间，在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精。搅拌均匀。调料做好了，鸡蛋羹也蒸好，拿出来时小心别烫著。
p.s忌蒸前加入调味品。蛋羹若在蒸制前加入调味品，会使蛋白质变性，营养受损，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。调味的方法应是，蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。这样蛋羹味美，质嫩，营养不受损。

热心网友时间：2022-06-25 17:33

主料鸡蛋1个
辅料酱油适量香油适量水适量
步骤1.准备材料。
2.鸡蛋打在碗里面。
3.搅拌均匀。
4.加上适量的水。
5.微波炉高火2分钟。
6.好啦，很简单吧。
7.点香油。
8.放一点酱油，应该海鲜酱油比较好吃，我家的用完了。

热心网友时间：2022-06-25 17:34

一般来说水和鸡蛋是等量的，可以根据自己的口味适当增加或减少水量。
做法：把鸡蛋打到一个15公分左右大小的用于微波炉的平底碗里，加入适量的盐、胡椒粉、虾米丁（就是把虾米切碎了用），用筷子打到微起泡，放入清水（，再加入紫菜沫搅拌均，放到微波炉里，把火调至中高火，时间是4分钟。如果喜欢吃辣椒的话可以加点辣椒或者其他调味品。

热心网友时间：2022-06-25 17:34

两个鸡蛋放平时吃饭的那种一碗水差不多·~·搅拌均匀放微波炉里面微波个三四分钟就可以了~· 我经常这样做

热心网友时间：2022-06-25 17:35

1、鸡蛋洗净去皮；
2、用筷子将鸡蛋充分打匀；
3、加盐、清水再次用筷子打匀，蛋与水的比例：1：1。过一下筛去掉表层的气泡（如果不是为了拍照和招待客人，这一步完全可以不要，我通常不用）；
4、锅里放凉水，接着将碗放在箅子上；
5、用一个盘子将蛋液盖好；
6、盖上锅盖，大火烧开，接着转为小火，每家的炉子火力各有不同，同样是小火，有的则火力较弱，有的则火力较强，所以两个鸡蛋的量加一倍的水，大火烧开转小一般在10至15分种之间