豆馅怎么做,红豆馅和绿豆馅的做法一样吗

发布网友发布时间：2022-04-29 23:04

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热心网友时间：2022-06-25 08:36

把红小豆或者绿豆先泡一宿,然后放到锅里,加入水没过豆子,烧开后慢火熬.熬到豆子用铲子一碰就碎就好了,然后就是把水烧干.这个期间要不停的翻动,以免糊锅.加入白糖,这时会渗出点水,接着熬即可.如果要做蜜豆,就尽量不把豆子弄碎.如果要豆沙馅,可以用纱布把豆皮滤出来,在熬干水.但是最好用铲子弄碎就好,豆皮也是有营养的. 还有一种方法,就是不用泡豆子,烧开水把豆子放进去,浮上来的豆子要挑出来,这样的豆子煮不开.然后接着煮就可以了,方法跟上面的类似

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