东北炖老虎头鱼怎么炖

发布网友发布时间：2022-04-29 22:51

共1个回答

热心网友时间：2022-06-25 01:20

主料：石斑鱼一条调料：葱少量、姜切片三片、蒜几粒、生抽两勺、老抽一勺、料酒两勺、白糖一勺盐适量做法步骤： 1.将石斑鱼用刀背拍晕，从肚子切开，将内脏清理出来。然后冲洗，在鱼背上斜切两刀 2.冷锅倒油，油热之后加入姜蒜爆香，加入石斑鱼，将两面煎至白色即可 3.当鱼两面变白之后，加入一勺老抽，两勺生抽，两勺料酒，一勺白糖，加入水，没过鱼，开大火炖 4.大火炖开后，转小火炖20分钟，加入适量盐，再次转大火收汁，出锅。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com