生呛八带鱼怎么做?
发布网友
发布时间:2022-04-29 23:07
我来回答
共3个回答
热心网友
时间:2022-06-25 10:21
章鱼,也叫八爪鱼、八带鱼你那个图是温呛八带鱼,在贝太厨房的网站上有生呛八带鱼食材:八带鱼 3条 (偶家2人) 香菜 一小把调料:老干妈 2茶匙 李锦记的生抽 3茶匙 滴醋 1茶匙 做法:1. 八带鱼剪去眼睛和里面的墨囊.当然.卖的人会收拾好的.扯去外面的黑膜.切成一段一段的.2. 锅里放些葱姜.料酒.水烧开.放入八带鱼.水再度翻开的时候将八带鱼捞起.记得动作要快了.3. 放入老干妈酱.生抽.醋.香菜拌匀.装盘.
热心网友
时间:2022-06-25 10:21
一个是家里为小的八带鱼,用水洗干净后直接放在开水锅里面抄熟然后装盘蘸天津辣酱吃!一种为大的八带鱼,用水西干净后把阻切成小段身子用刀切成十字刀,但不要切断!切成后该为麻将大小的小快锅里防油烧开放葱姜末爆锅待香味出来后把鱼放在里面翻炒,见鱼片打卷后放盐盛盘其他什么也不放!
热心网友
时间:2022-06-25 10:21
主要食材: 水产类
菜系: 家常
难度: 1
时间: 5分钟
菜谱特色:
鲜嫩可口
菜谱用料:
八带鱼:500G
香菜: 一小把
蒜头 一个
生抽 适量
辣椒酱:适量
菜谱做法:
1. 八带鱼买的时候请卖家清理干净,回家,斩成大件;
2. 锅里放些姜,葱,水烧开,放入斩成大件的八带鱼,淋入料酒,锅开,即捞出八带鱼;
3. 将汆好的八带鱼,香菜,蒜泥,淋入生抽,辣椒酱,拌匀即可.
八带鱼怎么做好吃?
八爪鱼处理好后清洗干净,锅中倒水,水开后放入适量 料酒、白醋 ,放入处理好的八爪鱼焯一下,焯好后捞出放入 冰水 中浸凉,这样口感更好,浸凉后捞出切成大小适中的段起锅烧油,油热后放入 生姜丝、蒜片、葱花、干辣椒、麻椒粒 煸炒出香味,炒出香味后放入 豆瓣酱炒出红油 ,放入焯好的八爪鱼,倒入 生抽、食盐...
八带鱼怎么做好吃?
八爪鱼处理好后清洗干净,锅中倒水,水开后放入适量 料酒、白醋 ,放入处理好的八爪鱼焯一下,焯好后捞出放入 冰水 中浸凉,这样口感更好,浸凉后捞出切成大小适中的段 起锅烧油,油热后放入 生姜丝、蒜片、葱花、干辣椒、麻椒粒 煸炒出香味,炒出香味后放入 豆瓣酱炒出红油 ,放入焯好的八爪...
八带鱼怎么做好吃?
【做法】八带鱼用盐使劲搓洗去腕部的泥沙,把八带鱼的眼睛和嘴挤掉,从头部入手把内脏掏出来。把处理好的八带鱼清洗干净,切成段备用。海鲜菇洗净,大颗的用手撕成长条。小米辣和小葱切成小段备用。锅中入水,水在锅边起小泡时,把八带鱼入锅焯烫。烫至八带鱼略一打卷,即可捞出过凉水。把海鲜菇也...
八爪鱼怎么收拾
章鱼先用水洗去污物,在耐心地撕去表皮,尤其是触手的凹眼要反复清洗,而后将章鱼装在白布袋。扎好口后,重摔3-4下(往地面上摔)、每次摔一只。烹调及经典菜肴 1、酱八带:处理过清洗的八带放入净开水锅用盐水煮,逐次放入大茴、花椒、葱、姜、桂皮、白糖等、开锅煮10分钟后,加入好面酱,再煮5...
连云港的特色小吃是什么
生熏黄鱼,以鲜黄鱼熏制而成,清香鲜嫩,色型俱佳。 炒头脯,虾,鸡蛋配制而成,造型精巧,出锅后对虾身黄尾红,外酥里嫩。 锅塌鲈鱼 , 锅塌鲈鱼以海产鲈鱼制成,颜色金黄,双头两尾,无骨刺,食用方便。 荷花铁雀,有独特风味,吃时酥脆爽口。铁雀是连云港市沿海地区特产,将其炸至外焦脆、里...
章鱼怎么收拾
章鱼先用水洗去污物,在耐心地撕去表皮,尤其是触手的凹眼要反复清洗,而后将章鱼装在白布袋。扎好口后,重摔3-4下(往地面上摔)、每次摔一只。烹调及经典菜肴 1、酱八带:处理过清洗的八带放入净开水锅用盐水煮,逐次放入大茴、花椒、葱、姜、桂皮、白糖等、开锅煮10分钟后,加入好面酱,再煮5...
章鱼如何收拾
章鱼先用水洗去污物,在耐心地撕去表皮,尤其是触手的凹眼要反复清洗,而后将章鱼装在白布袋。扎好口后,重摔3-4下(往地面上摔)、每次摔一只。烹调及经典菜肴 1、酱八带:处理过清洗的八带放入净开水锅用盐水煮,逐次放入大茴、花椒、葱、姜、桂皮、白糖等、开锅煮10分钟后,加入好面酱,再煮5...
章鱼和八带鱼有什么区别?
头上生有8条腕,故又称“八带鱼”。腕间有膜相连,长短相等或不相等;腕上具有2行无柄的吸盘。多栖息于浅海砂砾或软泥底以及岩礁处,肉食性,以瓣鳃类和甲壳类为食。春末夏初,喜在螺壳中产卵,故可用绳穿红螺壳沉入海底,按时提取捕得。秋冬季常穴居较深海域泥沙中。我国常见的章鱼有:短蛸(Octopusochellatus)、...
我记得有部电影是一个大章鱼缠住了一条大轮船,是什么电影?
被一个庞大的怪手拖到河里的故事。故事发生在纽约市东河港口42号码头。为了庆祝国庆日,世界各地的游客纷纷来到此地。两位俄罗斯游客酒后来到码头上游玩,被一个庞大的怪手拖到河里。此事被媒体报道后,引起了纽约市长的高度重视。河上警卫队也马上派出了由尼克和沃尔特组成的小队前去调查此事。
连云港特色好吃的
连云港特色好吃首选梭子蟹,肥美多肉,每年中秋前后都是梭子蟹大上市的时候,蟹肉丰满,鲜美可口,另外八带鱼也是特色美味之一,尤其冷呛八带鱼更是一绝,还有沙光鱼,有十月沙光赛羊汤的说法,可见美味一绝。镇远有哪些景点镇远有什么好吃的?镇远县隶属黔东南州,距离州府凯里市190公里,位于贵州省东部武陵山...