菜籽饼怎么发酵
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发布时间:2022-04-29 21:44
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时间:2022-06-23 14:02
菜籽饼是油菜籽榨油后的副产品物,菜籽饼中的粗蛋白含量大约为30~40%左右,如果将其废弃掉就太浪费了,但如果直接利用或是将其当做饲料来喂猪也存在一定的危险性,因为菜籽饼中含有硫代葡萄糖苷、植酸、单宁、芥子碱、皂素等毒性物质以及抗营养因子,因此不能将其直接作为饲料来喂猪。目前最简单易行的方法就是用金宝贝饲料发酵剂将其脱毒发酵成安全饲料。将菜籽饼用金宝贝饲料发酵剂除毒脱毒发酵饲料的操作方法如下:
首先,剔除霉烂变质的原料,并将菜籽饼切碎或粉碎,菜籽饼蛋白质型饲料不宜单独发酵,应添加部分玉米粉、麦麸等能量饲料共同发酵;再将金宝贝饲料发酵剂(千分之二)用玉米粉、麦麸等稀释后再全部撒入到粉碎的菜籽饼中,要确保物料混匀;然后再加水拌匀,物料含水量控制在65%左右,判断办法:手抓一把物料能成团,指缝见水不滴水,落地即散为宜,水多不易升温,水少难发酵;加水拌匀后随即装入缸、筒、池、塑料袋等能密封的容器中,物料应完全密封但不能压紧,当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套可扎紧密封的塑料袋,注意密封过程中不能拆开翻倒,在自然气温下密封发酵2~3天,等有酒香气或泥土味时表明发酵完成,即可饲喂。
经用户多年实践证明,菜籽饼用金宝贝饲料发酵剂发酵后,可完全除毒脱毒辣,还大大提高了菜籽饼的营养水平和消化利用率,而且口感好,营养高,猪很爱吃,从而节省饲料成本。但发酵饲料不能完全替代全价料,最多只能代替50%。
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时间:2022-06-23 14:02
菜籽饼是油菜籽榨油后的副产品物,含有较高的蛋白质,氨基酸,比较平衡。菜籽饼有毒,可用1%硫酸亚铁拌和后加热除毒,除毒后占日粮的10%。
菜籽饼:油菜籽榨油后的副产品物成为菜籽饼(粕)
营养价值;含有较高的蛋白质,氨基酸组成较平衡,含硫i氨基酸含量高,精氨酸含量较低,赖氨酸含量低。粗纤维含量较高,含钙也较高。磷高于钙,且大部分是植酸磷。微量元素含铁较丰富。
其粗蛋白的含量为31.5%,可消化蛋白质25.6%,还含有氨基酸和锰、锌、铜等微量元素。菜籽饼有毒,可用1%硫酸亚铁拌和后加热除毒,除毒后占日粮的10%。
菜籽饼榨油后剩下约60%的残渣饼类。含蛋白质35%以上。氨基酸,比较平衡。含磷1%左右。是一种优质蛋白质源。影响菜籽饼利用的主要因素为菜籽中所含的硫代葡萄糖着。或称芥籽油着。
菜籽粕是一种重要的饲料蛋白原料,菜籽粕在水产饲料中使用最为广泛,由于其蛋白质氨基酸组成合理,价格便宜,在家禽饲料、猪饲料和反刍动物饲料中都得到使用。
1、水产品
菜籽粕在水产养殖行业应用最为广泛,统计数据显示,我国水产饲料养殖行业菜籽粕用量占到菜籽粕产量的一半以上。在鱼类养殖的配合饲料中菜籽粕的添加量可达到30-40%,部分养殖户甚至直接将菜籽粕用来喂鱼。
2、禽类
在禽的配合饲料中使用菜籽粕,应根据有毒有害物质含量,*其用量。如摄入有害物质过多,则可能造成鸡甲状腺肿大,甲状腺及肾脏上皮细胞脱落,肝脏出血等现象,表现为生长抑制,破蛋、软蛋增加,死亡率上升等症状。一般幼雏应避免使用菜籽粕,肉鸡用量在10%以下,蛋鸡、种鸡在8%左右,鸭饲料中菜籽粕用量一般在10-15%。
3、猪
一般未经脱毒处理的菜籽粕在日粮中用量应控制在5%以下,母猪应控制在3%以下,而经好旺农饲料发酵剂脱毒处理的菜籽粕或新型“双低”、品种菜籽粕,其用量可到10-15%,但有可能引起猪体脂变软。
4、反刍家畜
菜籽粕对牛、羊的适口性差,长期过量使用生菜籽粕会引起甲状腺肿大。一般肉牛、奶牛精料的菜籽粕需要使用发酵剂发酵处理,试验表明,好旺农饲料发酵剂发酵好的菜籽粕适量对肉牛的生长、胴体品质和奶牛产乳量、乳脂率无不良影响。
菜籽饼也是喂鱼的好饲料,每公斤约含可消化蛋自质250克左右。但菜籽饼中含有一种配糖体(葡萄糖硫昔),容易受黑芥子硫昔酸作用分解,而形成芥子油及有毒的硫氰酸,使鱼食后中毒死亡。如果用开水浸泡菜籽饼,则可使毒性消失。因此建议养鱼户不要用干菜籽饼直接喂鱼,可将干菜籽饼先用开水浸泡菜籽饼,量大用好旺农饲料发酵剂发酵一下,则可使毒性消失。
首先,剔除霉烂变质的原料并菜籽饼切碎或粉碎,菜籽饼蛋白质型饲料不宜单独发酵,应添加部分玉米粉、麦麸等能量饲料共同发酵;再将激活好的好旺农饲料发酵剂用玉米粉、麦麸等稀释后再全部撒入到粉碎的菜籽饼中,要确保物料混匀;然后再加水拌匀,物料含水量控制在65%左右,判断办法:手抓一把物料能成团,指缝见水不滴水,落地即散为宜,水多不易升温,水少难发酵;加水拌匀后随即装入缸、筒、池、塑料袋等能密封的容器中,物料应完全密封但不能压紧,当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套可扎紧密封的塑料袋,注意密封过程中不能拆开翻倒,在自然气温下密封发酵2~3天,等有酒香气或泥土味时表明发酵完成,即可饲喂。
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时间:2022-06-23 14:03
付费内容限时免费查看回答你好,菜籽粕发酵其实并不难。首先准备一个带有盖子的油桶,并把菜籽饼和适量的酵母放进去,还需要倒入适量的水,为了减轻菜籽饼在发酵过程中所发出来的臭味,也可以加入适量的橘子皮,然后把油桶放在室外,让菜籽饼自然发酵就可以了,通常需要6个月左右就能发酵成功
提问 菜籽柏要怎样才能脱毒
回答常用的脱毒法就是将25公斤硫酸亚铁溶液溶解于2500公斤水中,浸泡1000公斤粉碎的棉籽饼,搅拌多次,浸泡一昼夜后倒去处理液,再用清水冲洗2次,经过处理后的棉籽饼就可直接与其它混合料搅拌饲。
热心网友
时间:2022-06-23 14:03
菜籽饼以所钓鱼种广、效果好而著称。用菜籽饼粉做糟食饵,功效更胜一筹。根据配料的不同,它可以钓鲫、鲤、草、青、鳊等10余种鱼类,且上钩率高,收获量大,是一种经济实用,诱钓合一的好饵料。下面介绍一下菜籽饼糟食饵的几种配方类型,供钓友们参考。
一、直接利用型
从油坊中出来的饼块,经破碎机破碎成粉,用粗眼筛滤掉较大的颗粒和草屑,可直接装钩使用。方法是:
根据垂钓时的具体情况,取适量的饼粉用塑料袋、桶、盆等物盛装后,直接加入面粉,充分搅拌均匀,加水调和。以手捏成团,抛出去不散为宜。具体的比例应视情况而定。鱼咬钩勤、猛应少加面粉,反之则应多加一些。一般以在5-20分钟内化开为宜。
新手使用调整不佳时,可捏一团放在岸边的水中,一试即可。若在10分钟内化不开时,表示饵太粘,面粉过多,可加入几把饼粉。若一下就化开了,则表示面粉加少了,非常简单。
饵团的硬度和水的量应掌握好,调试方法如下:抓一把调好的饵团粉,两手用力捏成团,四周捏圆实,然后一手五指轻轻抓住饵团,稍稍用力内挤,一挤便碎开的为饵硬和粘度不够,应加些水和面粉。挤不碎或用较大力才挤碎的为面粉过多或饵较软,应加些饼粉调和。
凡直接利用型,为提高获鱼率,钓前应用菜籽饼块打窝,这样发窝快,上鱼率较高。
特点:饵团与打窝用的诱饵相同,诱钓合一,鱼的警觉性较松,饼块短时间不化,饵团投入其中3--5分钟化开,正合鱼的摄食习惯,鱼咬钩较勤。因饵味纯正自然,鲫、鲤、草、鳊等都爱食之,是一种较好的广谐鱼饵。
二、添加剂型
用上述菜籽饼粉,根据所钓鱼的种类,添加有诱鱼作用的其它香料。一般添加的香料有:山奈、丁香、茴香、甘草、八角、桂皮等中草药的粉末或泡制成的酒、酒米;高度白酒、浓香型曲酒或酒米;市场上出售的各类商品饵;或添加盐、糖、醋之类。此类糟食的最大特点就是香味足,钓对象鱼效果较明显,且钓前不需专门打窝子诱鱼,但应注意香料的添加不宜过多、过乱,否则易造成鱼不咬钩的现象发生。
三、混合型
根据所钓鱼种,以菜籽饼粉为主,掺和麦款、米糠、玉米粉、豌豆粉、蚕豆粉,或加入熟红薯、生熟新鲜玉米粒、豆腐渣、切碎的菜叶等粮食作物混合而成的糟食饵。此类饵料不加任何香料,以粮食作物为主,饵味纯正、自然、清香,适合大多数鱼的口味,鲫、鲤、草、青、鳊、等鱼极爱食之,有时鲶鱼、乌鱼等肉食性鱼也来抢食,也是一种较实用的广谱饵料。
上述饵料,若再加入一些香料或香精之类,诱鱼效果会更明显。笔者曾用上述饵料配方,加人常硕“诱鱼快”鲫鱼香精,不但钓得大量鲫鱼,还在1小时内连获4尾2--3千克的鲤鱼,并多次遇到饵团刚落水,尚未紧线便遇鱼儿要线的情形。
将要用的饼粉,用细筛过筛,上锅文火煸炒,以炒出一股特殊的油香为止,但千万不能有焦味,否则鱼绝不咬钩,将炒过的粉料晾凉后装人不透气的塑料袋中扎紧备用。
取4份饼粉、2份玉米粉、熟红薯、新鲜的生玉米(用擦菜板擦碎或切碎)拌匀,加生面粉调和,也可加入常硕“铁马”鲤饵或“老鬼”鲤饵,对鲤鱼有特效。
饼粉8份,加入少量的酒米,拌和两包常硕“诱鱼快”香精(饵),钓鲫鱼的上钩率高达90%以上。
四、发酵型
用菜籽饼粉(也可加入玉米粉或烂熟红薯等),用生面粉调和并加水,装入不透气的塑料袋中扎紧,夏秋气温高时,室内1~2天,室外1天便可发酵,若加入酸奶或醋则更快。
此饵味酸甜,在有鲢、鳊的水域,无论钓底、钓浮效果都不错。而且草鱼也爱食之,偶尔鲤鱼和鲫鱼也上钩。用此饵钓底,加入酒米,主钓鲤鱼,次钓鲫鱼。若钓前用青草沉底做窝,则草鱼的上钩率最高。
发酵型的糟食饵,饵味酸、香、甜,对草鱼的*力最大,一般头天用不完的饵料第二天便能发酵,故用菜籽饼做糟食饵极少浪费,只要不发霉变臭第二天甚至第三天仍可使用,所以很受钓友们喜爱。
以上四种类型,制作简便易行,方便卫生,效果颇佳,均为我地区的广大钓友们在多年的实践中总结出来的配方,有菜籽饼地区的钓友们不妨一试。
菜籽饼怎么发酵
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