醒酒汤是哪些材料
发布网友
发布时间:2022-04-29 21:44
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2022-06-23 13:34
主料
鲜鳙鱼头750克
配料
嫩豆腐100克、净冬笋25克、鸡蛋1个、榨菜25克、水发香菇25克
调料
葱、姜、料酒、精盐、味精、酱油、香醋、湿淀粉、麻油、红油、胡椒粉、熟猪油、鲜汤各适量
做法
1.锅上火下清水烧沸,投入治理干净的鱼头及葱一半(
醒酒汤
打成结)、姜一半(切成片)烧煮10分钟左右,捞出鱼头趁热拆去全部鱼头骨(尽量保持鱼肉完整),备用。
2.锅上火烧热,下熟猪油,将无骨鱼头肉下锅稍煎片刻,再下料酒、精盐、鲜汤、姜一半(切成末)用中火烧10分钟,然后用漏勺捞出鱼头肉放入汤钵内。
3.把提前切好的豆腐丝、榨菜丝、冬笋丝、香菇丝投入原汤中烧沸,调入调料,用湿淀粉勾芡后,再淋入打散的鸡蛋液,再下红油、麻油、香醋,推匀后,倒入盛鱼头的汤钵内,撒上胡椒粉、葱一半(切成末)即成。
吃什么可以醒酒?醒酒汤的做法有哪些?
一起来看看吧!1、八珍醒酒汤材料:莲子10克,白果5克,百合5克,橘子瓣50克,核桃仁10克,红枣20克,青梅10克,山楂糕50克,白糖50克,冰糖50克,白醋5克及精盐少许做法:将以上材料加水煮成较稀的水果羹即服。2、橄榄酸梅汤材料:鲜橄榄(连核)60克,酸梅10克做法:1、每次用鲜橄榄(连核)60...
醒酒汤的做法步骤是什么 需要哪些材料制作
1、材料:鲜鳙鱼头750克、嫩豆腐100克、净冬笋25克、鸡蛋1个、榨菜25克、水发香菇25克、葱、姜、料酒、精盐、味精、酱油、香醋 2、锅上火下清水烧沸,投入治理干净的鱼头及葱一半、姜一半烧煮10分钟左右,捞出鱼头趁热拆去全部鱼头骨,备用。3、锅上火烧热,下熟猪油,将无骨鱼头肉下锅稍煎片刻...
怎样做简单的醒酒汤?有哪些方法?
一、生姜醒酒汤 材料:生姜一小块(切片)清水约500毫升 蜂蜜或红糖适量(可选)步骤:将生姜洗净,去皮,切成薄片。把生姜片放入锅中,加入清水。将水煮沸后,转小火煮5-10分钟,让生姜的香味和成分充分释放。熄火后,根据个人口味加入少量蜂蜜或红糖,增加风味和缓解效果。待汤稍微冷却至适宜饮用的温...
醒酒汤怎么做?
1.牛奶醒酒法:醉酒者可饮些牛奶,以便使蛋白凝固,保护胃粘膜,缓解对酒精的吸收。2.甘蔗汁醒酒法:醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗,严重者可榨出甘蔗汁灌服,能醒酒。3.皮蛋醒酒法:醉酒时,取1-2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒。4.白菜醒酒法:将大白菜心切成细丝,加白糖、醋拌匀,当凉菜...
有哪些自制醒酒汤的教程分享?
醒酒汤是一种传统的饮品,旨在帮助人们缓解酒精带来的不适感。它通常由多种草药、香料和其他天然成分制成,具有解酒、护肝、提神等功效。以下是一些自制醒酒汤的教程分享:简易版醒酒汤 材料:绿茶5克,蜂蜜适量,柠檬半个,生姜3片。做法:将绿茶放入杯中,加入热水冲泡。待茶水稍微冷却后,加入蜂蜜搅拌...
父亲喝醉后,怎么做醒酒汤?
准备材料:乌梅30克、陈皮5克、山楂30克、甘草1-2片、冰糖100克 一、碗内倒入陈皮5g、山楂30g、甘草1-2片、乌梅30g 二、浸泡半小时、待食材出味 三、然后放一起大火煮开 四、煮开后倒入冰糖100g 五、然后转小火煮半小时 六、最后放凉后装杯即可食用。
醒酒汤的家常做法有哪些?
芹菜胡萝卜醒酒汤 材料:新鲜芹菜100克,胡萝卜1根,盐适量。做法:将芹菜洗净切段,胡萝卜去皮切片,放入锅中加水煮沸,转小火煮15分钟左右,加盐调味即可。芹菜和胡萝卜都含有丰富的维生素和矿物质,有助于恢复身体的正常代谢。制作醒酒汤时,应根据个人的体质和酒精摄入量来选择合适的食材和分量。此外...
醒酒汤的制作教程有哪些?
醒酒汤是一种具有解酒功效的汤品,主要通过中草药和其他食材的搭配,帮助缓解酒精对身体的影响。以下是一些醒酒汤的制作教程:菊花醒酒汤 材料:干菊花10克,冰糖适量,水500毫升 步骤:a. 将干菊花放入锅中,加入水,煮沸后转小火煮10分钟。b. 加入适量的冰糖,继续煮至冰糖完全溶解。c. 关火,待...
9款最简易醒酒汤的做法
鸡蛋醒酒汤的做法:准备材料:韭黄、鸡蛋、火腿、橄榄油(可选色拉油)、香醋、盐、胡椒粉、水淀粉。1、首先把韭黄清洗洗净,然后切成小丁装入碗中,然后加几滴橄榄油拌均匀备用。把火腿切成小丁,鸡蛋打散拌均匀备用。2、起锅,烧一锅开水,然后把火腿倒入锅中熬制几分钟,煮出香味。3、锅中加盐、加...
醒酒汤的做法有哪些值得推荐?
经典醒酒汤 材料:山楂干、决明子、菊花、枸杞子、冰糖各适量。做法:a. 将山楂干、决明子、菊花和枸杞子用清水洗净。b. 把所有材料放入锅中,加入适量的清水。c. 大火煮沸后,转小火煮约30分钟。d. 加入冰糖调味,待冰糖溶解后即可关火。e. 过滤掉草药渣,取汤饮用。柠檬蜂蜜醒酒汤 材料:新鲜...